至常常被忽略的早餐，简圆吃的这顿也可以说是豪华早餐,  山珍海味俱全。

        来自于?花蛤、虾米、鱼片的海味鲜香，丝丝缕缕的在空气中?飘散,  面粉、米浆、白菜是土地的馈赠,  简圆面前餐盘上锅边糊和油条的黄金搭,  恰到好的荟萃了山海之味，唤醒了新的一天。

        简圆亲眼?看着应玲珑制作锅边糊，大?铁锅里用蚬子加上大骨高汤熬出一锅清汤底，磨好的细腻米浆沿着锅边浇上一圈,  应玲珑手腕一翻，淋浆快而薄，的锅很快将米浆成薄薄的米片，等米片彻底凝固变熟，铲子轻轻一铲,  就能把米片全翻进蚬子汁里。

        米片很快就能熟,  看着好像一眨眼?就能出一锅，但快捷不意味着随意,  对米片的把握,  直接影响着锅边糊的口感，想要铲下的米片薄连绵，就得?拿好其中?的火候和时间。

        锅边糊加入的材料没有严格的规定，简圆的这一碗里就有花蛤、猪肉丝、鲜虾、鱼干、蛏子、香菇，还有两颗生?生?的小白菜,  还没喝到嘴里就闻到了的鲜味。

        简圆用勺子舀起一口汤来喝，刚出锅的锅边糊很,  加过米片的汤颜色不如?最开始的蚬子汤清澈，但鲜味不减分毫，还因为加入了更多材料，汇了层次更丰富的鲜甜。

        再连着米片和花蛤肉一起舀上一勺，哇！简圆眼?睛瞪大?，嘴里的米片带着淡淡的米香，口，浸泡在汤汁里饱了海味，这几天的三餐都在山海食堂解决，简圆总觉得?山海食堂的海鲜特别?新鲜，哪怕不住在海边也能尝到大?海的气息。

        吃锅边糊得?炸货，今天就有油饼、芋粿和油条卖，简圆要了两油条，吃了一半看到隔的大?爷用油条蘸着锅边糊吃，也试了一下，味?竟然也不错。

        早餐吃到一半，应玲珑拿着一张告示单贴到门口，看到上面内容的客人立刻惊讶?：“要装修了？歇业四到五天……”

        这下店里炸了锅，应玲珑连忙安大?家：“这次装修过后，店面会扩大?到上下两层，大?家高峰期来吃饭的时候就不用排太久的队了。我会装修队尽快施工，早日开业。”

        虽然要小一周不能来吃饭了，但装修是好事，至少证明山海食堂的发展越来越好，客人的用餐验也能提高了。

        只有简圆很是迷茫，她答应给粉丝们拍山海食堂的视频，结果?饭吃了不知?多少顿，视频一鸽再鸽，到现在还没有个眉目。结果?山海食堂现在要停业装修了！她该怎么向粉丝们交代？

        旁边的两个大?爷听到停业装修的消息，不慌不忙?：“山海食堂装修，正好宣山农家乐的柿子熟了，何教授喊我们去柿饼呢。”

        另一个大?爷也说：“我种了点芹菜和秋生?菜，也不知?农家乐那?个小帮工有没有帮我照看，我一跟他说话他就躲，不知?他有没有记住我说的注意事项。”