应玲珑干手?,  看了?一眼提前和出来的?面团,  发出来的?程度正好。这时候虞三周也回来了?，带来了?应玲珑调好后在冰箱里冷藏的?肉馅。

        美食节的?餐只?有简陋的?一次碗碟和竹签,  在决定今天要?提供什么食物的?时候,  应玲珑就是想到了?这一点，决定些方便拿取的?面食，大?小也控制在一两口能够吃下的?程度，不会吃的?到都是。

        这样看来，豆腐小笼和脆底生煎就成?了?很好的?选择。

        应玲珑先生煎。

        生煎有很多?派系,  光是面就分成?发面的?、死面的?，还有半发面的?。馅儿又分汁水多?的?和汁水少的?。

        想要?生煎的?汁水多?,  就可以在肉馅里加入冻，冻一加热就成?了?鲜美的?汤汁，咬开生煎的?一个小口，微微倾斜，丰沛的?汤汁顺着缺口倾泻而?下，绝对?能让没见识过的?食客啧啧称奇。

        但今天并不适合汁多?的?生煎，摊位远离山海食堂的?后厨，很多?东西取用都不方便，馅料要?是再加容易化的?猪冻，就更难把握质量了?。

        美食节的?桌椅又是肉眼可见的?少，应玲珑也怕学生们?吃的?时候猝不及防，洒了?一的?汤汁。

        应玲珑开始包生煎包，她用的?是半发面的?面，肉馅是新鲜的?猪前肉，肉质紧实鲜。她一只?手?掌心摊着面儿，另外?一只?手?的?手?指飞快的?动作起来，围观的?学生们?还没看清应玲珑的?动作，摊开的?面儿眨眼间已经变成?了?雪白玲珑的?小包子?，褶皱均匀，小巧可爱，像个艺术品。

        霍一斐也来帮忙包，在后厨了?这么久的?帮工，所有与调味无关的?活她都得不错，包出来的?生煎包像模像样，只?是速度比应玲珑稍微慢了?一点。

        一排排大?小一致的?生煎包整齐的?排在案板上，如同复制粘贴一样。见数量差不多?了?，应玲珑起锅烧油，放入生煎。

        肉馅里没有那么多?冻，面也用的?是半发面而?不是更薄的?死面，不用担心破漏馅，这锅生煎包可以收口朝上煎，这样生煎底更薄更脆，嚼起来香。

        把锅子?交给虞三周，交待他在生煎底烙到金黄色的?时候加水等一系列作，应玲珑就放心的?回去包生煎了?。

        平底锅里的?水和油呲拉拉的?响，散发出小麦和鲜肉组合起来的?无敌香气?，再被上午的?微风一，排队的?人群短暂的?动了?一下。

        “现包现煎的?生煎包，只?有我们?家附近的?几个老店才能买到，在江余吃了?好几家，都是速冻的?半成?品，今天居然能免费吃！”

        “好香好香，快来一阵风，我已经张大?嘴准备好了?！”

        “空气?也吃啊，兄弟你饿了?多?久了?。”

        “打从出生起就等这一口生煎了?。”带队的?学生们?开着玩笑，缓解了?焦灼的?等待情绪。