倪安用巾着额上的汗，对杜晓若竖起大拇指，

        倪安简单交代完这几句话以后，就自己搞火锅底料去了。

        【我已经乖乖坐好小板凳了，喜闻乐见倪老板等下被打脸。】

        杜晓若抿了抿，“我能一点甜品。”

        杜晓若点点，她现在有些懊恼，刚才应该先问一下倪安的，感觉这样稍微有点自作主张了。

        “倪老师，甜品糕卷可以吗？”

        杜晓若环伺一圈，找了一张空着的大作台，把需要的甜品材料拿出来摆好，便开始冰激凌。

        “真的吗？太好了。”

        【倪老师这副不知天高地厚莫名自信的模样真让人着迷。】

        “如果想要冰激凌质感丝的话，原料的充分化和油脂比例很重要，同时，overrun，嗯，也就是充气率，这个指标能够带给冰激凌更加顺和轻盈的口感。”

        杜晓若，“嗯，要一份完美的冰激凌，脂的比例、糖的种类，很多方面都很重要的。”

点和冰激凌，这些都很难，等下我会，你点简单的就好，不要给自己太大压力。”

        直播间里，

        “嗯？”

        “嗯，我之前怎么没想到这个层面。”

        倪安停下说了半截的话，脸上的笑容逐渐消失，从面无表情又逐渐进化到惊讶之中带着一丝迷茫，可以说是表情进化层次非常丰富。

        【哈哈哈哈哈，倪老师，惊不惊喜，意不意外？】

        在完冰激凌后，倪安还是没发现她在干嘛，杜晓若看了看剩下的材料，又挪到倪安那边小声问了一声，

        “好的，你想学的话我的时候你在旁边看，冰激凌其实也简单，主要是方......方啊......”

        【等下惊掉下巴怀疑人生的样子会让人更加着迷的。】

        倪安的迷茫的脸上浮现出意料之外的惊喜，

        她想了想，不动声色地转换了话题，

        “那就辛苦你简单一点吧，不专业也没有关系，甜品是赠送的，得不太致也没关系。哎，对了，冰激凌你不会吧？那你糕就好，冰激凌我来。”

        等倪安把火锅调料熬煮上的时候，杜晓若也刚好把纸杯糕放进烤箱里烤上。

        【倪老板，有没有一种可能？我们晓若甜点是专业的？】

        【倪老板，主要是我怕等下有压力的是你啊。】

        【倪老师，有没有一种可能，冰激凌人家已经好了？还是三种口味，哇，我好想吃。】

        倪安拉开急冻冰箱的门，愣住了。

        倪安找了一个勺子，舀起一勺冰激凌，放进嘴里。

        倪安没听懂杜晓若的话，而是理解成杜晓若想学习冰激凌，

        “哇哦，哇，你在哪里学的甜品？味非常.....好，质感也十分丝。”

        直播间里，

        杜晓若，“......”不能告诉他自己是在巴黎蓝带学院学习的甜品，那应该怎么说呢？

        【晓若赶紧拿出你的本领震惊倪老板。】

        杜晓若，“充气率的意思就是，好比我们在搅拌冰激凌的时候，如果温度过低，就会变得粘稠，里面就不能入更多的空气，所以需要控制搅打温度。”

        倪安的视线落在料理台上，“你把这些原料都拿出来干嘛？”

        倪安眨眨眼，“听起来好厉害，你能详细说说这个overrun是什么意思吗？”

        他砸吧砸吧嘴，

        “纸杯糕得漂亮的，接下来交给我，我来冰激凌。”

        “你的啊？”乔安指着那三桶冰激凌，回问。

        从买回来的材料上来看，应该是要草莓味香草味和巧克力这几种味的冰激凌。

        “糕卷可以啊。”倪安终于回过，笑着问，“你想吃糕卷吗？等下我......”

        【倪老师，可是我们觉得晓若同学很专业啊。】

        杜晓若愣了一下，小声解释，“不好意思，冰激凌我也了，我......我不知你也想。”

        冰箱里整整齐齐地摆着三大桶冰激凌，从颜色质地和气味上来看，都非常的完美。

        杜晓若本来想问问，但看倪安那边也忙的，就按自己的想法了，反正看原料出来应该都大差不差的。

        直播间里，