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为了吃饱我嫁给了新帝 第136节

        眼见着晌午的天气仿佛已经一下子到了盛夏,祝子翎当即去了厨房,决定给自己个夏天必备的美味――冰淇淋。

        虽然有之前的基础,冰淇淋的整个工序说不上复杂,但时间上却是要等待久。

        “……”容昭沉默着走过去把他进被子里,自己跟着躺下,上还带着些微水汽。

        有之前的那些基础,冰淇淋对厉王府的厨子们来说也并不难

        祝子翎让人直接冻了一大桶的牛,弄好了分在一个个小碗里,调成不同的味,少量多份,可以全都一一吃过去。

        不知不觉间,他已经在厉王府从早春呆到了初夏。

        “王妃怎么又只穿这么少在外面晃?”容昭微微皱着眉,沉声教他:“把被子盖好,小心着凉。”

        等外围的分都被冻上,变成凝固的状态,再动手进行第二次打发。这时候里面还有没完全凝固的,通过搅拌打发让态和固态的分充分混合,将其中结成冰的颗粒打得更加细碎,让其形成细腻顺的半固冰淇淋状态。

        随着祝子翎对容昭不客气程度一同升温的,还有京城里的天气。

        祝子翎闻言却是不以为然,他习惯地往容昭上一挨,手蹭到对方微凉的肤上,毫不客气地反驳:“都到夏天了,还小心什么着凉啊,  盖被子都要嫌太热呢。”

        在让人冰淇淋的时候,祝子翎顺便还弄了冰棍和沙冰。

        牛沙冰是需要时间最短的,即便什么都不加,直接挖上一勺放进嘴里,感觉也相当不错。牛的甜味并不强烈,但是香味郁,搭着冰凉顺的口感,入口便在齿间浸开,让人的心情都随着口中的验感到一阵舒适的清凉。

他,没了一点之前心虚的样子,  理直气壮抱怨:“王爷怎么这么慢?”

        接下来的步骤就和之前油类似,需要多次反复的低温凝固和打发。

        虽然这沙冰不像直接吃冰那么凉,但到底也不和,一口气吃这么多正常人的胃都很可能受不了,多半要闹肚子。

        比起冰淇淋,冰棍和沙冰起来就更简单了。只需要将绿豆汤、煮过的牛或是果汁等,加糖搅拌均匀,倒进模里,放入冰窖,再等其冻上就好了。

        “还是王爷上凉快。”

        仿佛是一眨眼的事,乍还寒的春日就被更加热烈明媚的夏日所取代了。被子换成了薄衾,底下的垫絮也少了几层,上的衣服更加轻便,窗外的蝉鸣也逐渐变得明显。

        容昭:“……”

        厨子们试着劝了祝子翎几句,但知自己肯定不会闹肚子的祝子翎

        如果嫌只有牛单调的话,加上蜂蜜和果汁果酱后的滋味就甜蜜丰富多了。桃子味的、李子味的、西瓜味的、乃至番茄味的……每种都是独特而美妙的风味,总能找到自己喜欢的那一款。

        在油中加入几个黄拌匀,再继续倒入适量的油和牛,加糖搅拌化。然后隔水小火加热,在微微变成黏稠的糊状后就停止加热,将其放在冷水上快速冷却降温。

        先是放在冰窖里稍微冻上一段时间,让原料的状态变成更加稠但还没有凝固的糊状。拿出来打发一遍后,再重新放进冰窖,在更低的温度下冻上更长的时间。

        容昭越要把被子给祝子翎掖紧,祝子翎就越要为了凉快往他上贴。容昭没办法,  只能更加将人搂进怀里,毕竟靠挨着他降温,总比贪凉踢被子要强。

        最后再将加工好的材料重新冻到微,就宣布大功告成,可以吃了!

        沙冰则是将牛或者酸直接冻上一段时间,到半的状态拿出来搅拌打散,差不多就变成了较为细腻的沙冰状态。再加上水果、蜂蜜或者干果搅拌,立刻就成为了一清凉可口的甜品。

        沙冰并没有冰块的冷,入口会却又有几乎感觉不到的细碎冰渣在口中化开。不会过于低温,刺激到感的牙齿,又能带走上的炎炎热意,既清凉又适口。

        虽然王府的下人已经足够周到,这就开始煮上了消暑的绿豆汤,但对祝子翎来说还是不够痛快。

        不过祝子翎说的也没错,京城已经逐渐进入夏天了。

        祝子翎几乎把所有都尝了一遍,吃得很是满意。不过其他人看着就十分担心了。

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