任看了眼后面的两个人，立刻说：“是我！”

        打饭窗口的玻璃板打开，出一张四五十岁，白胖的脸庞，脸上满是惊喜又讨好的笑容，“呀，江主任，今天怎么来食堂吃饭了？”

        这是一张陌生的脸庞，也就是说食堂职工里，除了后厨见到的那9个，还有至少一个专职的打饭人员。

        颜冬姿注意到这个妇女和江主任很熟络的样子，满脸是笑地接过江主任手中的餐盘，大勺子在圆白菜炒肉片里面搅合着，往出挑拣为数不多的肉片。

        江主任有些尴尬，一劲儿地给那人使眼色，那人却没注意到，光顾着给江主任挑肉。

        江主任只好说：“这几位是集团总来视察的同事。”

        那妇女这才注意到站在江主任后面的几个人，说：“上面来的同志啊，好好，我给你们多挑点好菜！”

        江主任把她递过来的餐盘往回推，说：“倒回去，把肉都盛给我了，工人们吃什么？”

        那妇女好似没听明白江主任是什么意思，愣了一会儿才反应过来，连忙朝着江主任比大拇指，提高声音说：“哎呀，江主任真是个关心一线工人的好干！”

        颜冬姿听到这话，险些笑出声，连忙捂住了嘴巴，还是有些控制不住脸上的表情。

        江主任讪讪的，叱责那妇女：“领导在，瞎说什么！赶紧打饭，别废话！”

        几人端着打好的饭菜找了张桌子坐下。

        颜冬姿每样菜都让那妇女给盛了些，那妇女以为她也是总领导，一劲儿的往她的盘子里装，她连忙说够了够了，那妇女没听，又盛了半勺子，把她的餐盘装得满满的。

        颜冬姿先尝了口虾米烧冬瓜。在老家小虾米是稀罕货，平城离海边近，吃海货很便宜，小虾米就更便宜了。菜名叫虾米烧冬瓜，但这一份菜里，只看得到冬瓜，虾米就像葱花一般，只起到个点缀的作用。冬瓜很，虾米有些苦，组合在一起，有种很怪的味。那份土豆片更是离谱，薄厚、大小不一，什么奇形怪状都有，导致受热不均匀，有的面有的脆，还有夹生的。

        颜冬姿又尝了尝白菜豆腐，豆腐太，不是北方的卤水豆腐，而是南方的豆腐，炖不成块，夹起来就碎掉了，白菜太老，都是菜帮子。

        尝了这几菜，颜冬姿对厨师的水平已经有所了解，又尝了尝唯一带肉的菜，肉太老，应该是炒之前没用淀粉勾芡过，放的油又太少导致的，里面的圆白菜很，外边很咸，内里却没有入味。菜是如此，米饭也不怎么样，干、、没有米香味，还有些泛黄，一吃便知是陈米。

        颜冬姿猜想，食堂的大师傅应该没有受过专业的指导和训练，不然不会连基本都常识都不知。方圆厂大师傅的水平连明达厂都比不上，明达厂好歹还有两个拿手菜，每到这两个菜的日子，工人们都兴高采烈的，好歹对食堂有所期待。