准备好一切，苏源抬眼看了下?天色，估摸着杜必先也快来了，开始着手准备锅底。

        厨房里空间不算太大，卢氏不想妨碍公子发挥，自觉站到了门口。

        只是仍不放心，时?不时?伸tou往里看两眼。

        只见公子慢条斯理地挽起衣袖，右手拿刀，左手控着葱段，动作熟稔地将其?切段。

        随后?又?把姜、蒜切片，放下?菜刀，准备烧火。

        卢氏见状眼pi一tiao，忙不迭进来：“公子您在上tou忙，灶膛这边我来！”

        锅上一把锅下?确实费劲儿，苏源也没矫情，欣然应允。

        倒入足量的油，待加热至五六成热的时?候，将葱姜蒜放入煸炒。

        很快卢氏就闻到了一gu香味，忍不住动了动鼻子。

        苏源又?将花椒等?调料和些许干辣椒加进去，一同翻炒。

        独属于辣椒的香味炸开，卢氏打了个pen嚏。

        苏源则屏住呼xi，将更?多的干辣椒放入其?中，再次翻炒。

        卢氏坐在灶膛前，只觉得整个厨房，甚至是整个院子里都飘着这gu霸dao的香味，嘴里疯狂分mi唾ye。

        终究是好奇战胜了理智，她壮着胆子问：“公子，您这炒的是什?么啊，也太香了。”

        苏源手上不停：“红尖。”

        卢氏前tou那位主家?曾提过红尖，据说一两就要不少?银子。

        反正?她从未在那家?的饭桌上看见这东西。

        没想到有朝一日能切shen闻到红尖的香味，心说怪不得价格那么高?，这味儿可真绝。

        等?时?机差不多了，苏源往锅里倒入按比例调好的骨tou汤和清水，盖上锅盖，开始炖煮。

        苏源捻去指腹的锅灰，让卢氏帮忙看着，信步走出厨房。

        今日天气不错，阳光正?好，丝丝微风chui到脸上也不割脸。

        苏源沉yin几秒，决定将火锅放在院子的树下?。

        空气清新，不冷不热，亦可避免吃到尽兴时?被满tou大汗扫了兴致。

        惦记着锅底，苏源只在外面站了一小会，就折返回去。

        卢氏站在灶台前，眼睛一动不动地盯着锅盖，一看就是高?度紧张的状态。

        苏源忍俊不禁，揭盖锅盖，用汤匙舀了一点，抿一小口。

        细细品味，似乎是记忆中的味dao。

        当然了，肯定不能和专业火锅店里的厨师相提并?论。

        正?因如此，苏源才决定跟杜必先合作。

        他手底下?可不缺有本事的厨子。

        往里面加了点盐，苏源又?zuo了一锅清汤的。

        卢氏在一旁看得目不转睛，不时?给苏源打打下?手，对自家?公子的认知又?高?了一个台阶。

        没想到公子不仅读书厉害，zuo饭也是一绝。

        以后?和公子结成良缘的姑娘可享福了。

        等?杜必先下?了ma车，苏源刚好把两份锅底倒入昨天取回来的鸳鸯锅里。

        一边是红油，另一边则是菌汤。

        红白相称，赏心悦目。

        苏源洗去指尖的油腻，指了指灶台上还剩一半的锅底：“中午你们也尝尝，可以搬张桌子去后?罩房前面吃。”

        苏源把火锅的吃法告诉卢氏，拎着鸳鸯锅去了外面。卢氏慢半拍地应下?，悄然红了眼。

        买菜时?她还奇怪，公子怎么买这么多分量，足够好几个人吃了。

        没想到其?中一bu分竟是留给他们的。

        把感?激铭记心底，卢氏也跟着出去了，找她家?男人和两个孩子。

        这可是公子一片好意，他们可一点不能浪费了。

        这边陈大一家?带着丰盛的午饭去了后?罩房，苏源和杜必先也相继落座。

        杜必先饶有兴致地看着鸳鸯锅，以及环绕在四周的荤菜素菜：“苏公子，这就是你说的火锅吗？”

        苏源颔首。

        杜必先奇dao：“苏公子为何称它为火锅？”

        苏源张嘴就来：“起初我吃的是红油锅底，因滋味火辣，便给它起名为火锅，之后?就懒得改了。”

        杜必先还真信了苏源的胡诌，又?指着丰盛的生菜，所有所思：“这些菜都是放到这火锅里tang着吃？”

        靖朝没有古董羹，百姓们更?是没接chu2过涮菜，杜必先好奇也是情理之中。

        苏源为他详细介绍了火锅的吃法，而后?又?将调好的蘸料往他面前推了推：“tang好的菜可以试试蘸着这个吃。”

        望着鸳鸯锅里咕嘟翻gun的红油，杜必先迫不及