肉的鲜味从锅盖
隙里飘出来。
叶宁目不转睛地盯着锅盖,再次馋
:“叶遥,可以吃了吗?”
叶遥专注地看着火候:“还有一会儿。”
过了片刻,空气中的鲜香和肉味已经完全
合,熄火,继续盖盖焖半刻钟。
闻得到吃不着,等得叶宁眼睛都快绿了,像小狗一样不停
气,幸好今天白虎没跟过来,不然它肯定吵得更厉害。
叶宁努力分辨着这
霸
的香味,有鸡汤的肉香,还有雨后清晨竹林里的清香,这竹荪鸡汤肯定美味!
“好了。”叶遥起
,掀开盖子,一大
白的水汽扑面而来,竹荪鸡汤的鲜香无孔不入,径直钻入口鼻,勾起肚子里的馋虫。
锅中鸡汤色泽金黄
郁,脆
的竹荪经炖煮后变得
的,
饱了鸡汤变成浅黄色,撕成条状的鸡枞也漂浮在汤面上,一只鸡
顽
地从汤里翘起来,看着好不诱人。
叶宁已经迫不及待了,鸡汤一盛到石桌上,就率先伸出筷子。
他先是夹了一条竹荪,新鲜竹荪拿着轻飘飘的,菌杆呈海绵状,这炖煮过后竹荪菌杆
饱了鸡汤,夹着很是实沉。
用力一提还有汤水从竹荪里滴落。
叶宁大大咬上一口,顿时眼睛一亮。
这竹笋看着
踏踏的,吃起来真的脆
极了,咬下去还能听到脆脆的响声,不仅如此,这竹荪里藏着的汤汁才是
华!
一
鲜甜
郁的汁水从竹荪里爆了出来,刚出锅的汤汁在口中炸开,叶宁猝不及防被
了个满嘴。
“呜呜呜

!”他努力张着嘴不停哈气,一边试图用手扇风,眼看着泪花都被
出来了可就是不见他吐。
胡乱嚼了几下后,将这口竹荪给囫囵吞了下去。
“你慢点,
就吐出来。”叶遥拿着蘸料连忙跑过来,担忧
:“没事吧?你慢一点,这竹荪和灌汤包一样,都藏着汤汁呢。”
叶宁笑了笑,踮起脚尖讨好的给叶遥盛了一碗汤,递过去
:“太好吃了我舍不得吐。”
叶遥无奈,端起自己的汤碗,
开上面金色的油沫,浅浅喝上一口。
乌骨鸡的香味本就醇厚,如今被竹荪的鲜甜中和,又有鸡枞提味增鲜,这一口汤真正是叫人香掉
。