那是从中间剖开的苦瓜,一gengen横躺在案板上,被噌亮的薄刀轻轻一划,就断成了几段,每段苦瓜外pi都翠绿鲜亮,甚至绿色晶莹剔透,中间确实像一颗划开的dan一样,底层有凝固的dan白,中间有鲜亮的dan黄。
这dao菜正是苦瓜蒸dan。
苦瓜先焯水再上过蒸,那蒸dan的手法更是巧妙,dan清dan黄分开淋入,guntang的蒸汽一冒出来,那dan就蒸熟了。
苦瓜蒸dan的苦味非常少,反而是苦瓜的清香和着鸡dan的醇香,闻起来味dao淡淡的却十分诱人,尤其是叶遥还为这dao菜调了蒜蓉油泼辣椒。
都不用尝,只需要闻着看着,云峥就知dao这dao菜肯定不会难吃。
zuo后面的菜时,四皇子等人并没有再进来,不过将自己shen边的gong人都给打发进来帮忙了。
以至于在他们等得百无聊赖,忧愁那么一大盆的生拌苦瓜一会儿怎么吃时,看到gong人们鱼贯而入,手里各端着一盘菜,顿时傻眼了。
苦瓜,还能zuo这么多菜吗?
这么多原本美味的菜都被苦瓜给污染了吗?
一时间,心情复杂,说不清是惊讶还是惋惜,不加苦瓜时的排骨可香了,可惜……
果然,他们就不该对苦瓜抱有任何希望!
四皇子人命地叹了口气,这个世界只有两种东西不能吃,一是臭的,二就是苦的。
突然他又想起了榴莲,臭的,好吃。
……
怎么心情反而更加复杂了。
拍在最中间的是苦瓜dan汤,紧挨着就是苦瓜蒸dan,在它们中间有一只浅口的瓷碗,里面装着油亮酥香的蒜蓉油泼辣子。
接着就是让人深恶痛绝的生拌苦瓜,清香雅致的清炒苦瓜,以及被“毁掉”了的苦瓜焖排骨,还有一dao造型独特的肉菜,看起来褐色肉汁nong1稠咸香,可惜那肉馅外面是一层苦瓜……
这桌子菜,还真的全bu都是苦瓜。
看得人脸都跟着发绿。
手中的饭碗一如往常是满满的一碗白米饭,不,以往他们在禁gong吃饭,一碗白米饭都不够,可今日……
这冒尖的一碗白米饭或许有些勉强了。
几人看着桌上冒绿光的菜,一时间不知该朝哪个动筷子。
叶遥看了看,选了最不苦的苦瓜焖排骨,自己先夹起一块苦瓜咬一大口,han糊dao:“快吃吧,一点也不苦的!”
四皇子等人:……
你说的不苦,是面不改色吃下生拌苦瓜吗?
旁边的云峥朝那盘苦瓜蒸dan伸出了筷子,小心翼翼夹起一段,在那碗油辣子里狠狠裹上一圈,翠绿被染上了亮红,蒜香辣油浸透在淡黄中,看着让人食指大动。
这筷子菜颜色太过鲜亮,也很是漂亮,那油辣子光是闻着就知dao很香,桌上的人目光不由自主就跟着云峥的筷子动了。
云峥张开嘴,他们默默咽下口水,好像真的很好吃的样子?
仔细闻闻这桌子菜的肉香很是nong1郁,苦味也没那么可怕了。
吃完一块苦瓜蒸dan,云峥心满意足dao:“八公主,这dao苦瓜蒸dan味dao清香鸡dan又nen又香,pei上满是蒜粒的油辣子,嗯……让人吃不够。”
尤其是dan黄,沙沙的dan黄里有苦瓜的汁水rong入,半点也不干涩,pei上咸香的辣油吃起来让人yu罢不能。
叶遥开心dao:“那就多吃点,不过既然战了油辣子,就要多喝点汤,吃点苦瓜哦。”
毕竟zuo苦瓜的初衷就是为了清热降火嘛。
云峥点点tou,继续转战下一dao菜。
下一刻,桌上多了一双筷子