的味，凉凉的口感吃着给人耳目一新的特别感觉，吃着微微有点辣。

        剑鱼肉本是有一点韧的，不会像我们常吃的鲫鱼、鲢鱼等一煮一碰就碎了，所以鱼肉也非常完整，只要小心一点就不会碎。

        叶久久的菜也入了味，吃着脆脆的，还好吃，她放下筷子和碗，另外拿了小勺子和干净的筷子过来舀鱼和菜，用凹深的碟子装了一碟，分量十足。

        摆好后，她重新将柠檬泡椒鱼片封好放回冰箱，再拿出一块鱼肉，切片再腌制，然后在腌制的时间里，她将需要的番茄放入水里一下，去后切成衣指甲盖大小的小块。

        再把需要的辣椒、柠檬、酸汤料包等准备齐全，然后起锅烧油，放入姜、蒜、辣椒炒香，再放入番茄。

        加番茄是怕汤料包不够不够酸，所以喜欢吃酸的可以多放一点，她将番茄炒成酱汁后再倒入酸汤，这个酸汤是她之前吃过的一个牌子，味非常正宗。

        加入酸汤后再加一些熬好的鱼汤和柠檬片，煮沸后再放入鱼片、西红柿圈、豆腐块、腐竹、豆芽这些菜。

        煮的过程中就有的酸味扑鼻而来，酸味刺激味，让人很想舀出来喝一碗汤。

        好后，把酸汤鱼倒入一个蓝色花边的瓷钵钵里，最后在上面放上提味的九层塔。

        好后，叶久久将酸汤鱼端了出去。

        周强的老婆李玉扭看了过来，“好的酸汤味。”

        周强猛了一口气，“闻着和我在你老家闻到的差不多。”

        “但没那么酸。”李玉看着端近的番茄色的酸汤鱼，觉得还是差了一点点，“不是我们那儿的人应该很难将酸汤鱼出灵魂。”

        叶久久也确实不敢保证自己得有多好，放下后对李玉说：“你试试看，如果不够酸我再帮你加几片柠檬。”

        “谢谢老板。”李玉拘谨的了一声谢。

        “不客气的。”叶久久看向已经动过的其他菜，“觉得这个柠檬泡椒鱼片怎么样？”

        “非常好吃，酸酸辣辣的，有点像泡鸡脚的味。”周强是喜欢的，里面的菜也恰到好的入味了，“我以为只能泡鸡脚、泡猪耳朵，没想到还可以泡鱼肉，真的是第一次吃到。”

        “平时有凉拌鱼肉，今天恰好这个鱼肉相对没那么，就尝试一下。”叶久久其实是比较纠结剑鱼要怎么，它相对于其他鱼肉而言，得不是很明显，所以纠结再三决定扬长避短换一种其他法。

        “还蛮好吃的。”李玉说着舀了一点酸汤鱼里面的汤，轻轻了就尝了一口，番茄味很，喝着也有一些酸，是老家的味。

        她尝了一口里面的鱼，鱼和柠檬泡椒鱼片吃着感觉有点像，但酸汤鱼里面吃着更一些，应该是加了肉粉的缘故。

        “这个也好吃的，酸酸的很开胃，要是更酸就好了。”作为爱吃酸的人来说，李玉还是觉得不够酸，另外能往里面加菜煮菜就好了。