他把盒子递给对方,不是第一次给朋友送礼,可
及男人漆黑的眉眼,却觉得难为情。
林殊文嗅着严
之
上干燥温
的气息,脸热得慌。
严
之
:“平日若想吃肉还不会
,切一些炒熟,把卤汁热好淋上汁就可以吃了。”
严
之眉
一
:“可不许熬夜
这些。”
他又将新鲜的瘦肉切出一块放些香料炒熟,再打开带来的罐子,倒出小半碗卤汁,置于锅里烧热,卤汁往炒好的肉片一浇,嗅起来甚是香
。
少年望了一眼男人,又把脑袋垂下。
严
之手上拎着一罐卤汁,进屋后瞥见整块的
肉,就知
林殊文要煎油。
怀着心事,林殊文拎着两块猪肉回到旧屋。
严
之问:“给我?”
他放下罐子,
:“肉切成小块再煎。”
伴着落下的话音,林殊文跑进屋内,把矮柜里的盒子取出,盖子揭开,里面放着几只灵气十足的木雕小猫。
林殊文从碗里抬
:“吃好了。”
林殊文吃不得腻,且自己一个人食量小,遂只切二十文瘦肉,另外加了七文要了块
肉。
这是留存卤汁的方法,暑夏虽炎热,但若依照法子
,卤汁可以存很长时日。
除去进城租地和车
费用,他们本就卖得便宜些了。
李家大儿收钱,手脚麻利地把肉串好。
他急急忙忙抱起一盒木雕送去门外,刚过大门槛,心急之下右脚磕到槛边,若非严
之把他扶稳,恐怕已经摔了一跤。
***
转念一想,他答应送给对方的猫已经雕刻完工,等晚上用了饭,把东西送过去也不迟。
一碗的份量不多,同龄人都能吃两三碗。
林殊文轻轻点
:“这是我雕好的猫,耽误了一些日子,若……”
林殊文“嗯”一声,直到人都走远了,才如梦初醒般合紧门,心不在焉地洗了会儿
子,趴在床上左右辗转。
饭后,严
之烧火把汁水熬了一遍,林殊文坐在边上看着,卤汁熬开后他把最后一
活儿揽
上,将汁水盛入罐中,抱起罐子放到阴凉
静置。
路费算,哪怕便宜每家每
一二文,都能挣个人情。
严
之洗手入座,两人共用晚饭,虽无言语,倒没有不自在。
严
之把热油倒入罐子里,凉了之后就会凝成膏状。
肉不多,很快就能煎出油。
四周愈发漆黑,每
人家渐渐熄了灯休息。
严
之洗了手,掂掂肉,而后将差不多一斤的
肉切成块状,接过林殊文手里的木勺,替他把肉煎了。
夜色准备暗下,他点了灯,又从竹篮找出几个果子,洗干净放进盘内,实在找不到活儿
了,就坐在凳上安静地等。
林殊文迟疑:“无需麻烦莫婶,我带回去就行了。”
他
:“我还有件事情忘了。”
所以李家宰猪后,村里人家想买肉的都愿意先跟他们家买。
见状,林殊文主动盛两碗饭,小的碗放在手边,大的那碗放在对面。
林殊文垂首不语,惊觉自己的手还抓着对方衣襟,连忙松开。
“严爷等一等。”
严
之
:“回房早点歇息。”
莫布
:“还好咱们买肉利索,再拖下去不知
耽搁到几时,最好的
位都被咱们先挑走啦。”
林殊文和莫布接过串好的肉往外走,这会儿来买肉的人越来越多了,不缺人买肉,无论村民怎么开口,李家自然不会继续降低价钱。
汁水很香,拿来直接拌进饭里也能省不少事。
他杵在石灶旁正对着
肉束手无策,扣门声刚起的瞬间,立刻拿起一把木铲去把门打开。
秦大夫给他开的药已经喝完了,严爷还会过来么?
他从男人宽阔的怀里退开,一直退到门后,只
半张脸看着人。
炒了肉,严
之转去菜地摘些青菜,掏两枚鸡
,煮了清淡的菜
汤。
又
:“这些
肉拿去煎油,你会不?若不会拿来俺家,俺娘煎
肉的时候顺
帮你煎好。”
铁锅刚煎完
肉,还沾着油。
至于煎
肉,林殊文压制不久的心事再次浮起。
林殊文送严
之到门外,踟蹰片刻,忽然抓住对方的衣摆。
莫布没有大人那么多心思,他娘给他四十文,他就来切四十文的肉,一半
一半瘦,
的用来煎油膏,渣子还能用来吃或者放进菜里炒。
严
之暗中叹息,叮嘱:“卤汁用过后需升大火熬一次,盛入罐中静置,不可再动。”
李家院子,已经有提前过来的村民排队买肉了。奈何邻里关系再好,需要花钱的地方,总得多唠几句,意图省些钱。