我问：「是甚么？」不等他回答，我接着说：「等等，让我猜。一定有蒔萝香蒜橄欖油沙丁鱼罐和丹麦甜醋洋葱生鯡鱼罐，一定有种籽杂穀麵包。至于青菜，应该是去餐车点greeowarmsalad，或者乡村汤，又或者两种轮点。」

        他跟随着我直到两卡车厢交界，在我后才刚关上的自动门又被他撳开。

        我又说：「上车前你一定早有准备，自己带了粮食，足够吃好几天，再到中途停靠城市买食物。」

        猪公失去了清算我的引火题材，立即安静了。猪婆则指着我说：「你最好拿意见表过来，记住多拿几张。这么黑的铁路公司，我一张纸可写不完。」

长途火车一如飞机，旅客在走上来来去去很常见，这名旅客从走另一端过来，那是我同事的服务范围，因此他靠近时我并未留心。他将一份餐盒递到那隻猪公面前，有些靦覥地笑笑，着与我腔调类似的口音，向猪公说：「我吃零食吃饱了，不需要吃午餐。请用吧。」

        「而且很像冷冻过又解冻，油份的分佈很奇怪。乡村汤的麵包糠也不是很香。」那旅客说。

        那旅客摇摇：「唔，不是。」

        「完全正确。不过那个greeo酱不是很好呀……」那旅客苦恼地说。

        我弯腰：「好的。另一份餐盒上送过来，我也会很快拿几张意见表给两位的。」

        我接口：「我知。你觉得松子不够多。」

        我说：「是因为餐盒太难吃。」

        我回，这次把他看得很清楚。他额前的发比我印象中要长了一些，加上人在旅途的悠然模样，更多了几分不羈况味。针织衫下方是未系带的灰色丹寧长。在这季节，旅行此地仍须保，而那不太单薄的显得他俊秀。这趟列车没有空调，北方初夏的微凉空气里，他温烘出熟悉淡香水的味，绕遍我全。

        ──那么熟悉。

        「对。而且连样子都难看，菜不像菜，肉不像肉，实在糟蹋食料。」

        我的声音发颤。被客人怒骂时我从不介怀，这一对夫妇也并非我服侍过最不可理喻的顾客，我撞见过在洗手间集偷抽菸的，劝阻时差点被那群酒鬼拿菸攻击，害我以为他们的是亢奋毒品，当时老子赤手空拳，可还是镇静以对。可是此刻我的语调就是难以平復，那名旅客上的清新气味几乎令我神智溃散，皂香、木香与味混合，闻起来那么舒服。

        那旅客頷首说：「是。」

        那名旅客似乎想替我们调解，又訥訥地不知怎么开口，只一直站在我畔，直直盯着他们，以表明对我的支持立场，显然这是个不擅辞令的人。猪公猪婆开始张嘴大吃他们批评了一轮的饭盒，二张油嘴被满，无暇再骂。我解脱了，于是低声向那名旅客说：「谢谢您。」

        我说：「你不吃那个餐盒的原因，应该不是吃太多零食。」

        对话至此结束。我转进入隔车厢继续工作，他也总算肯让那扇自动门关上休息。那一日我未再踏进他的车厢。

        我不敢望他眼睛，不敢望他嘴，不敢望他套着柔线衫的膛。我又向他浅浅鞠了一个躬，转过去，推动饭盒车，便往另一卡车厢前进。