谓的善。善只是一块遮

        羞布，掉后，千丑百怪，伶牙俐齿，比豺狼虎豹要凶残得多。

        呵呵，话题有些扯远了。回正题！

        由于东北冬天的三九天太冷了，天气预报的温度零下二十八九度，已经接近

        零下-３度。如果不是常年住在寒带的人们，本就适应不了。我记得前年陪

        着一个南方的客人去「雪乡」看雪景。这个人家住在广东沿海地带，从小到大，

        从来没有见过真雪，一见到美丽的雪景兴奋的，直接脱了衣服光着膀子，就往雪

        壳子钻啊，哪激动的像个孩子。最终因自己的举动付出了代价，造成多冻

        伤和感冒发烧。

        说心里话，那天外面真他妈的冷啊，我换上了家人给我找来的军大衣，再厚

        的大衣这种极寒的天气下，一会也都被冷空气打透了。前来帮忙的村民也都和我

        一样在雪地里躲着脚，防止被冻伤。在冷热的温差下，从我们嘴里呼出的热气变

        成了白色的雾。我和大伙有说又笑的聊着闲天，我们一起等待着血腥场面的开

        始。

        赵铁也在人群中发现了我，没有和我说话，眼神不敢着我。还有意识的躲

        避我，我也懒得搭理他。

        在农村杀猪有个习惯，要是谁家杀猪了，周围左邻右舍都会过来帮忙的。男

        人负责杀猪的清理工作，女人们在厨房负责烧水饭，各干各的分工很明确。

        一切准备就绪了，见几个人按住嚎叫的猪儿。说心里话，屠夫真他妈的狠啊。

        只见赵铁他爸，手里拿着很的大铁棒子，照着大猪的天灵盖就是一下子，

        顿时嗷嗷叫的畜生不那幺挣扎了，屠夫伸手接过杀猪刀，照着猪的脖颈了进去。

        一刀下去，直穿，鲜血涌，打下手的人，拿着盆子接着淌出来的鲜血，

        这时人们还不能撒手，屠夫用大和双手压着猪的，不让其在死的瞬间来回

        动态。等着它尽血不动为止。

        接下来的工作程序就快了很多，六七个人把死猪抬到了东侧简易棚子里，放

        在了里面的案板上，早已经支起了一口很大的锅，里面的开水翻着，冒着热腾

        腾的蒸汽，几个人拿着盛水的工，不断的往猪的上浇着热水，也就是所谓给

        死猪退。真应

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        了那句话「死猪不怕开水」啊。这个工序很简单，用热水一

        猪的表孔自然扩张，人们快速的用一种类似刮板的工，边浇水边刮着猪，

        没用上分钟，刚才还是满黑的死猪，现在全光溜溜的。

        完这工序，那就是给猪「开膛破肚」分割工作。几个人把猪从案板上有

        从新抬了起来，挂在了专用的支架上，死猪朝下，负责分割的师傅用刀在猪的