，对着赵青悠说：

        “青悠阿姊，你帮着生个火，儿来个简单的清汤索饼，虽然法简单，但是味也不差。”

        说着，就对着一旁的面团动起手来，据她估计，今日准备的早膳不是索饼也是烤饼，才能用到这么大的面团。

        她也不贪心，取出三人份的量，依据她这些日子的观察，她的份额也是在其中的，再加上牛鱼师和赵青悠，三人份刚刚好。

        面团在郑琬的手中显得格外听话，任她搓扁圆，不一会儿就在手中变成长条。

        而后长条面团忽然在案板上摔打起来，发出的声响将正在起火的赵青悠引，她站起，就发现原本的面团逐渐变成长条，随后一分为二、二变四……

        无穷尽矣，甚至到了最后，她仅凭自己的肉眼本看不清郑琬手里有多少。

        这样制作索饼的方式，她还是第一次看到。

        同时她也为自己刚刚怀疑郑琬的想法感到羞愧，现在看到郑琬是真的在厨艺这一有所成就，这个索饼的制作方法就不是一般人能会的。

        在她呆愣的时候，郑琬已经将手里的拉面制作完毕，最后再给面条撒上一层面粉防止粘连，整齐摆放在案板上，对着一旁的赵青悠询问：

        “青悠阿姊，火起了吗？”

        声音立即将赵青悠惊醒，她慌乱地了自己的手，回：“好了。”

        “多谢。”

        郑琬一边说话，一边观察镬内的动静，还伸手进去感受温度，察觉到温度来到六成热，迅速倒入其底的油，看着羊油在镬内化，温度不断上升。

        她迅速往里面磕入一颗鸡，鸡在与高温羊油撞击的一瞬间，白质瞬间变，散发出一诱人的香味。

        于此同时，镬内也在不停地滋滋作响，爆发出激烈的动静，引着赵青悠忍不住把自己的脑袋往声音发出的地方看去。

        她看到郑琬居然毫不费力地将完整的煎鸡铲起，又换了另一面继续煎制。

        说实话，这还是她第一次看到有人居然这样制作饭食，并且鸡在如此少油的基础上竟然不沾底。

        这也是郑琬前世锻炼出来的一个小窍门，她不喜欢不粘锅无法形成的焦褐感，也不喜欢铁锅用油过多油腻的口感，是长时间练习之后的成果。

        第4章  清汤索饼

        而后在郑琬熟练的技巧下，三颗完整焦香四溢的荷包出炉。

        但在煎好最后一颗鸡后，她没有将鸡从镬内取出，而是直接往里面倒入一瓢清水，冷水与的镬产生强烈反应，一水蒸气从口涌而出。

        她赶紧将凑近观看的赵青悠往后带，解释说：