“娘子是摔到鱼
上了吗?”
闻言,郑琬顿时一
黑线,无奈地说:“儿刚刚杀了一盆鱼。”
“原来如此。”
众人齐声回
,理解地点点
,心想:谁杀鱼之后没有沾染一点鱼腥味?就是郑娘子杀的多,味
郁一点而已。
但如果她们的呼
能够大一点的话,或许郑琬会相信大家的理解。
不过,很快大家也要和她沦为同样的境地。
她看着已经来到公厨的一众人等,嘱咐
:
“现在你们先去把库房里面的鱼都抬出来,拿到水井旁杀掉,至于其他的,等鱼都杀好之后再说。”
“诺。”
大家听到吩咐立即行动,但是来到库房前面还是不免被那
烈的腥味所冲击,顿时明白了郑琬
上气味的来源。
她们现在才想起昨天是旬休,按照往常的习惯来说,今天面对这样的情况是很正常的。
只可惜这些日子太高兴,竟然把这件事给忘了。
但是看来今天郑娘子似乎是想要用这些腥味较
的鱼都
早膳,希望不要失手吧。
而后众人按照郑琬的嘱咐,杀鱼、清洗,水井旁逐渐沦为一片血色的海洋,连下脚的地方都没有。
等到所有的鱼都按照郑琬的嘱咐
理好之后,大家突然发现,面前的鱼居然没有很
郁的腥味,相反比以前刚捕捞的鱼腥味还要淡上不少。
除了郑琬自己亲手
理的那一盆,虽然现在看着就是一盆用葱姜和酒腌制的肉片。
郑琬此时可不知
大家心里的想法,看到鱼都杀好之后,立即分派任务。
“待会诸位看着儿手里的动作,我们需要将在这些鱼
理成鱼
。”
听到郑琬又要来上一
新菜,大家立即聚
会神,齐声应答:“诺。”
郑琬也不拖延,随机从盆里捞起一条鱼,一手按着鱼,一手拿刀,对准鱼的尾
,准备开始下一步
理。
手开始动的同时,她的嘴巴也开始介绍其中的关键点。
“想要顺利地将鱼
上的鱼肉完整地剥离出来,我们最好把自己的刀放在鱼尾
,轻轻往下切,感受到鱼脊骨的
分立即停止。接着将刀横着,沿着骨
的
分一路往鱼
的
分切割。
你们看,一块完整的鱼肉就这样分离出来了。”