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        深思熟虑之后，她还是觉得贵不贵多这次就这三种口味，正好她把自己十三香的调味料也弄出来了。

        在其他人理红螯虾的时候，她也没闲着，一边思索法，一边把经典的菜都洗好、切好放在一旁备用。

        等到所有的红螯虾都清洗干净之后，她才敲裂红螯虾的钳子。

        其他人也因为刚刚面对面的冲击，现在对于红螯虾的恐惧消散不少，可以跟着一起帮忙。

        很快，就来到了可以开始菜的时候。

        还是和之前一样的先把理好的红螯虾炸酥炸透，郑琬和赵青悠见惯了不觉得有什么。

        但在黄穗四人就像是看到了变戏法似的，原先红黑色，甚至有点暗沉的红螯虾，居然变成了亮眼的鲜红色，比起刚刚的样子仅仅看起来就能让人的食增添不少。

        郑琬捞出炸好的红螯虾，舀去镬中多余的油，只留下炒制十三香的分。她一边看着火候，一边开口：

        “青悠阿姊，麻烦将一旁桌上装有圆葱的碗取来。”

        她接过装有姜蒜、圆葱和八角桂的碗，直接倒入镬中，将其香味炸出，全渗入油中。

        直至香料表变黄、变干才捞出，而后再次往油中加入姜蒜和糍粑辣椒，把辣椒的红色全炒出来。

        此时糍粑辣椒与油完全反应，空气中仿佛有什么隐藏的炸弹一一炸裂似的，弥漫着一刺激鼻腔的烈气味。

        “阿嚏！”

        “阿嚏！阿嚏！”

        不只是站在郑琬后观察的几人开始打嚏，就连只能在另一侧闻到一点味的崔知韫，都忍不住开始打嚏。

        他只是走出来解闷而已，没想到居然又闻到了那烈的刺激香味。

        想到这是为自己准备的，他强忍着传来的不适感，继续站了一会儿，闻到变化的香味传来之后，才安心的离开。

        此时，郑琬已经将红螯虾倒入镬中，为原本就是亮眼红色的红螯虾，再次增添了一抹艳丽的的红色。

        红螯虾内的鲜香与辣椒的香味混合在一起，散发出一种层次丰富的迷人滋味。

        趁着这个时候就可以往里面加入盐和酱油，以及决定这菜风味的决定调味料——十三香！

        翻拌均匀，就可以将她这次准备的年糕一起加进入，炖煮一刻钟的时间即可出炉。

        至于其他的蒜香红螯虾加的还是青瓜和藕段，麻辣红螯虾加的则是土豆和青瓜，菜不一样带来的风味也不一样。