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都水监公厨 第80节

依旧保持原状的豆腐丝倒入之前放有其他食材细丝的碗中。

        当这一抹纯白的细丝加入之后,立即在碗中增添了一抹亮色。

        并且随着豆腐丝冲下去的举动,立即将碗中原本的画面冲散,各种颜色的细丝瞬间漂浮在碗中,呈现出一副色彩丰富的画卷。

        画卷的每一笔都是用如发丝般细的食材绘制而成的,只要是看到这副画卷的人,都会为里面的内容所沉迷。

        女就是其中一个,刚开始她还对郑琬的所作所为嗤之以鼻,现在就是完全的拜服在她脚下,更是恨不得自己可以成为郑琬的弟子,那就什么高深的刀工和技法就都可以修习到。

        往后什么名誉、钱财还还不是想有就能有的东西?

        只可惜郑琬是外之人,她们相的时间估计也就今天这一天而已。

        想到这女就恨不得咬紧手里的帕子,对着郑琬出如诉如泣的表情,请教一手。

        还不等她表达出内心的想法,正前方的董掌膳已经大声喊:“所有人停手,每个人碗底的数字都是不一样的,我们尚食局采用糊名推举,绝对不会出现大家担心的事情。”

        随着她的话音结束,各个女立即取出一旁的托盘,将自己眼前的菜肴放在托盘上,依据之前制定的规矩,一个个有条不紊地端着菜肴往里面的屋子走去。

        此时屋内已经坐好了秦司膳及其手下的一众女官,等待品鉴此次考的菜肴。

        基本上每年都会有这样一遭,但是今年的人数格外多,因此这一次来评定的女官人数也比之前多了不少。

        也可以说是郑琬她们遇见了最严苛的一次考

        秦司膳看着鱼贯而入的女,以及她们手上端着的托盘,开口

        “可以开始了。”

        于是,排号第一位的菜肴随着女端着托盘在各位女官前面一一走过展示在众人面前。

        女官们还没有看到菜肴就闻到了一郁的酸味,立即想到一凉菜。

        一看果然没错,所有较容易切成细丝的食材都被切丝展示在盘中,混合着香醋和酱油,将原本鲜亮的食材弄成偏暗的颜色。

        无论是从外观还是气味来说,都不能令在场的女官满足。

        因此只有一两位女官品尝之后,这凉拌什锦菜就被放到一旁。

        紧接着又是让众人熟悉的凉菜,只不过这一次的刀工明显提现的更加出色,因为这位厨子制作的是凉拌双色蓑衣。

        从被青瓜拉长而形成的密密麻麻的网状,大家就看得出这一位的刀工要好不少,比起那些只会切丝的要强。

        只不过,当众人看见接下来的十几位都是相同的法之后,又开始对面前的菜肴提不起兴趣。

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