和馒的法差不多，两两发，你应该在家中也有过。”

        赵青苗听到郑琬用自己熟悉的事务形容，心中紧张的情绪消散不少，对自行负责烤面包的事情也有了不少信心。

        “娘子放心，三娘会按照你的吩咐严格行事。”

        “那就好，你仔细看着，这里就交给你了。”

        郑琬交代清楚之后，迅速赶往都水监，刚进入后厨，大家就发现了她通红的脸。

        赵青悠更是凑上来关心：“娘子不必如此着急，大家都按照你离开前的吩咐，已经把需要的食材都理好了，距离制作晚膳还有时间，还来得及。”

        闻言，郑琬抬眼往厨房各看去。

        果然和赵青悠说的一样，中午离开前吩咐的事，大家的确是都已经完了。

        安心地了额的汗珠，感激地说：“大家辛苦了，上就开始今日晚膳的制作。”

        “郑娘子太客气了，大家一直不都是这样过来的吗？”

        “而且您对于后厨的程安排合理，大家最近起事来都轻松不少，合该我们感谢娘子才是。”

        ……

        大家七嘴八地说着感谢的话，一时间整个后厨都被其乐的氛围包裹着。

        简单说话之后，郑琬也开始今日晚膳的制作。

        晚膳的番茄丝瓜汤很简单，不用她费心，另外两酸辣土豆丝和芹菜香干也是一样，起来速度非常快。

        需要她费心思一点的也就只有糍粑鱼，今日一早她就让人提前理好，切成麻将大小的鱼块。

        然后用盐、酱油、白酒和花椒粉腌制之后，放在庭院中阳光最烈的地方晾晒。

        此时拿在手里，表面已经是半干的状态，甚至摸起来还有一点胶质感，虽然还达不到正宗的风干鱼状态，但是这个时候吃也别有一番风味。

        将所有需要的食材都拿到灶台旁边后，郑琬看着江曼说：“生火吧，只需小火。”

        而后用手感受镬内的温度，倒油，将晾晒半干的鱼块倒进入，这次几乎没有从镬内听到什么动静。

        只有热油将鱼煎出来的香味，顺着热气不断往四周扩散。

        第80章  坚果酪包（二）

        大家也是第一次看到这种神奇的法,  腊鱼或是活鱼，大家都吃了不少，可是这种半干状态的鱼块,  经过腌制、煎制，不知会是什么味？