舞动的火焰，郑琬往锅中倒入蔓菁子油，等待油温不断升高，将你内的异味烧干、烧散。

        而后迅速往里面倒入她刚刚剁碎的泡椒和姜蒜，同时还不忘提醒：

        “你们别靠太近，担心被油点蹦到。”

        三人此刻都在心心念念学习新菜的制作，本不惧这点油，来后厨的谁还没有被热油点过？

        郑琬没有看到三人后退的动作，也不再分出心神看顾，而是将全的目光都放在锅中的香料上。

        在热油与泡椒、姜蒜碰撞的那一刻，一烈的香味瞬间从锅中爆发，朝着最近的几个人宣誓自己的存在感。

        如果说姜蒜还是一呼就能够承受的热烈，那么泡椒带来的酸辣气息直得人往后退。

        那种强烈的酸辣味，在令人口水直的同时，也不忘令人连打嚏，企图驱散钻入的烈刺激味。

        郑琬忍住了，但是第一次遭受如此猛烈攻击的三人可忍不住，连忙离开郑琬锁在的位置，连连打了好几个嚏，重新熟悉之后才回到郑琬边。

        而此时，郑琬已经将剁椒也加入进去一起翻炒。

        弥漫开来的香味中，除了几人熟悉的酸辣气息，还中和另一种醇厚的辣味，闻起来更舒服一些。

        发觉这个变化的时候，三人默契地对视一眼，迅速赶到郑琬边。

        看着她将盐、糖、酱油一起加入炒好的剁椒酱中，翻拌均匀，舀出放凉。

        突然出现的变化，有点令三人措手不及，按照以往制作鲜椒鱼片之类菜肴的惯用法，这时不是应该要往里面加入鱼了吗？

        三人是这样想的，也就直接把自己的疑惑说出来。

        “郑娘子，为何不现在就往里面加入鱼？是还有什么步骤吗？”

        闻言，郑琬抬看向一雾水的三人，解释：

        “剁椒鱼可不是一炒菜，而是一蒸菜。”

        三人瞬间恍然大悟，知自己是犯了习惯的错误，今天这菜从名字上也看不出什么法，几人就将其与之前的几菜一起对比了。

        只不过吃惯了炒菜之后，几人对于今日的这剁椒鱼，有些不以为然。

        “对了，若是他们已经将鱼都理干净，你们仨用盐、姜丝和白酒将鱼腌制一会儿，待会儿快到用午膳的时间再上锅蒸，吃个新鲜。”

        “喏。”

        三人立即按照郑琬的吩咐去理鱼。