许林一人当先，先抢了四个包子在手，也不解释，自己拿了包子跑出门，正要找个不会被抢食的地方猫着，迎面撞上一人。

        简清瞧他模样就知他在想什么，不免笑着摇了摇，也不多言。简澈是为她愤愤不平，这时候阻止，岂不是伤了小朋友的心。

        “忒香，咥肉！肉！”

        像之前被雇工们追上门讨债时那样，简澈被姐姐牵着手，跟在她后，心中一片安定。

        不比他父亲许阳跟在知府边多年，许林一时不知知府何意，窥一眼雍淮神色，有些肉疼地奉上包子，“这包子味的确不错，大人尝一个吗？”

        但此时简氏酒楼积蓄单薄，经不起风浪，若是买回来肉却没有人吃，当天肉就会坏掉，花的钱也就打了水漂。

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        简父在时也常常半夜有类似动静，只是原没放在心上，简清当面碰到，才想起来那些模糊的记忆。城门卫离酒楼颇近，简清并不想同他们起冲突。她皱眉后退一步，让出了大门。

        待城门关闭，豆花摊子收起，简澈瞧一眼木桶，偷偷叹了口气。虽然豆花得少，但每日仍然会剩下许多，只能进了他们姐弟肚子。

        许林定睛一看，连忙整肃神色，抱着包子不不类地施了一礼，“大人。”

        两个小兵拎着酒坛跟在打兵士后，也怪叫着挤进大堂，“好酒好酒，店家，上酒菜来！”

        贵和便宜，都是衬托出来的。若没有素浇价格在旁作比，食客们会觉得荤的价贵，可有钱买素浇，只需要添两文钱就能吃荤浇，便会觉得吃到荤腥是自己占了便宜。

        姐弟两人都有些困乏，打起了哈欠。这时，忽听前堂门板被砸得哐哐作响，“人呢？快开门！，简师傅，开门！”

        他嘿嘿一笑，一双醉眼看定简清，“小娘子，怎么是你来？啊呀呀，快去切盘肉来。”

此时却是能好好尝尝，热烘烘的包子，究竟能好吃到什么地步。

        “嗝。”

        简澈眼巴巴看过来，声音紧绷，强自镇定，开口说，“我跟你一起去。”

        简清掌了灯，回一礼，“夜深了，几位军爷稍候片刻，饭菜好就送来。”

        许林如蒙大赦，倒退三步，转一溜烟跑了。

        听了简清的话，醉汉们将桌椅踢得哐哐作响，大吵大闹，像小孩一样发着脾气。简清了额角，一边应和着，一边一拉简澈，退回了厨房。

        雍淮想起事禀报的新厨子来历，摇摇，“起死回生？哪有那么容易。”

        简清白天去看了几家城中食肆，虽然都被伙计拦在门前不许进门，但还是看清了菜牌上写的菜品价格，对未来自家面条定价便有了几分盘算。

        雍淮定定看他片刻，直到许林被看得额角冒汗，才，“去吧。”

        带着几分醉意的嚷嚷声在渐渐安静下去的夜里格外明显，几声关门声紧跟着响起。简清按住简澈，正要起，就被他拉住了衣袖。

        第13章  酸汤麻食

        但不论如何，面条放在今日售卖已经来不及了，只能待明日。时人早食吃得多些，午食随便应付，晚食虽然也吃得多，但少有人吃面食这种不易消化的食物。

        观望讥嘲者众，食客却少之又少，昨日来买了豆花的侍卫奔霄和那几个地痞也不曾再来。简澈有些愤愤，这么好吃的豆花，难不值得他们再来吃一次吗？华阳王还说是什么老餮，看来不过如此。没看徐夫子每天都来，这才是懂得欣赏的人！

        简清前世手下开了不止一家餐厅，对这些手段清楚得很。四两光面大概五六文钱，再添四文就能吃到荤腥，而素浇却比荤浇只便宜两文，自然选荤浇的人多。

        当下面条分光面和浇面两种，光面加的各色浇价格另算，荤的贵些，素的便宜，但简清一一看过去，却是点了荤浇的更多些。

        清洗完傍晚的豆花碗勺，夜色也渐渐深了，厨房烧起热水，面团发酵上，待洗漱完毕睡去，便又将迎来新的一天。

        知府雍淮看他一眼，再瞥一眼吵闹的厨房，笑，“看来，这厨子颇得你们心意。”

        “要什么饭菜！上酒！给我酒，给我酒！”

        简清只能先把浇面的计划放下，琢磨起在光面上什么花样。

        门板刚拆了一半，醉醺醺的兵士就挤了进来，糊地打着酒嗝，守城门时的披挂还没脱下，一天的汗臭和尘土味险些将人熏个跟。

        简清摸了摸小朋友的脑袋，应了，“走吧。听着像是来讨吃食的，别怕。”