本正经，“要你开店自然要尝尝产品滋味，你自家都能煮来吃，之后开店技术上面不就不用担心了？”

        两人正说笑间，后厨里的咆哮声再次响起，“你这是什么？点的鸡丝你切出来鸡块，七年学到狗肚子里了！”

        “你！”

        年轻的帮厨声音第一次反抗，又被咆哮声压下，“我什么我，好好切你的菜，烤鸡还等着出炉，少给我在这里添乱。”

        话音刚落，原本不甚明显的香味从若有若无挠人心忽然一变，自后厨里窜出来的烤鸡香气热烈夺人，纯粹的肉香让人不由得怀疑先前刷蜜糖的吩咐是不是听错。

        烤鸡端上来时外壳焦黄，靠近时才闻见一丝蜜糖甜味，蜜糖与油脂相，牢牢附上外壳，将一缕肉香烘托得极为诱人。

        单是看色泽就令人食指大动，端着盘子出来的青年低在鸡腹划开一刀，随着落的猪油炒饭一起涌出一辣香，与辣椒香味不同的微苦香气与油脂糅合得恰到好，内里泛着红褐的鸡肉表明了辣味的用材来自茱萸，和叫花鸡相似又不同的填装技巧充分说明了制作者的技艺。

        高手当面，简清却多看了一眼划开鸡腹的青年的手。他挑的划开角度和位置对这只烤鸡来说均是最佳，如果不是早知他刚来这里，简清都要怀疑这位帮厨在陈记了许多年。但这双手，光看茧子和陈旧刀伤，内行都能看出来他的多年经验。

        达州果然是来对了，藏龙卧虎。

        简清夹起一块鸡肉，状似不经意地问，“小哥学厨有四五年了吧？”

        贺全沉浸陈师傅的教学里，被人一问才回过神来，再一看面前之人，他顿时一惊。

        简氏酒楼的掌勺娘子怎么跑这里来了？完了完了，一定是杜家把人得没去了！他还想着什么时候能去简家看看呢，怎么简家这就倒了？

        好在贺全还有些理智，及时想起了龙舟会的事情，简单答，“七年有余，炉灶还轮不到我。”

        “那定是陈师傅秘而不宣的爱徒了。”简清点点，有意捧了一句。

        贺全不自觉出一点苦笑，糊，“谬赞谬赞，客人慢用。”

        简清看着他离开时有些颓丧的背影，若有所思。

        基本功学了七年还没摸到炉灶，不是人天分太差就是有意在给他攒底子，看样子不是陈家的人，那就是还有挖角机会，酒楼如今就缺这样基本功强的帮厨，稍加训练就能上手，只是怎么样，之后有机会还要再试试。

        思量间，张婉已经和来讨一口饭吃的金谷呛起了声，“说是一口，您金大郎君这是天狗吞日呀？”

        简清暗不好。张婉先前在金谷面前丢的脸还没捡回来，心里有气，好不容易有这么个机会，哪里能放过。但金谷最好面子，这样被人说，哪里愿意。

        金谷却没像简清猜测的那样恼火，他一碗底，桃花眼弯起，轻笑一声，“一筷子鸡肉，一勺饭，可不就是一口？张小姐赏脸瞧瞧？”

        张婉没看见他难堪，只能悻悻偏过去，“阿澈，吃这个饭，不太辣，可香了！陈师傅的茱萸烤鸡就是这点好，下饭！”

        没起冲突，简清也就放下心来。