正好此时白香凝路过,多动症立
对白香凝说
:“白老板,这次的新菜实在太好吃啦!”
三杯鸡,何为三杯?
这
菜最好用砂锅,盖子一盖,小火焖着,热气被压缩在这小小的空间中,三杯调料的滋味丝丝缕缕地钻进鸡肉中,最后大火收汁,深棕色的醇厚酱汁便牢牢地裹在鸡块上,引诱看到它的人品尝。
“以后咱们聚餐就来这吧?”
第二盘话梅排骨也并没有在桌子上停留太久,然后就全
进了宿舍四人的胃里。
一口咬下去,咸、鲜、甜、酱香味交织,是任何言语都难以形容的美味。
四人异口同声:“那必须的!”
原本
倒在椅子上歪七扭八的四人立
支棱了起来。
没抢到鸡
肉,正嚼着鸡
肉的王亚雷赞同
:“还真是,就连我现在吃的鸡
肉也完全不柴,一点也不
牙。”
“这顿饭吃得好满足!”
如果上了这
菜,到时候光是预
理就要花不少时间,店里目前只有她和乔萍两人,其余菜品的供应就无法保证了。
“好神奇,除了鸡
肉,其他
位的肉质为什么也那么
?”
他尝了一块,原本被紧紧锁在里面的肉汁顿时涌了出来。饱满的肉汁好像没有尽
一般,他每咀嚼一次,都会有更多的汁水从排骨的
隙中争前恐后地钻出,然后霸
地侵占他的口腔。
这杨梅冻应该是才从冰箱里拿出来的,挖一勺尝尝,沁人心脾的酸甜凉爽便立
席卷了口腔。
而且
作为动物内脏,有些人无法接受它的味
,所以后来她将干锅
替换成了接受度更广的三杯鸡。
“光盘行动”,他们践行得非常到位。
和刚刚的话梅排骨的酸甜口不同,三杯鸡的味
咸中带鲜,再一品尝,还能品出一丝丝甜,那若有似无的甜又让整
菜的鲜美更上了一层楼。
砂锅保温,现在鸡块还有些
嘴,需要
两下才能入口。筷子将鸡块从砂锅中夹起来时,
稠的酱汁仿佛在鸡肉上覆了一层油亮的厚
,缓慢地滴落在洁白晶莹的米饭上面。
多动症用勺子舀了几勺砂锅中的汤汁浇在了米饭上,棕红油亮的酱汁慢慢渗透下去,米粒也被染成了诱人的棕红色。
“嗝!好撑――”
“是啊,最好弄个包厢,这样以后咱们聚餐就方便了!”
“白家小饭馆要是把店面扩张一下就好了。”王亚雷也跟着说,“现在生意这么火爆,店里面的位置
本不够坐。”
“嗷呜嗷呜,太好次了!”
“那下次来这里吃饭不叫你。”
此时有人开始煞风景,“今天破戒了,居然吃了四碗饭,我得跑多少步才能消耗掉这些热量啊?”
刚刚的话梅是开胃,而此时的杨梅却是解腻,都是梅子,却有截然不同的效果。
前两天还叫嚷着要健
的多动症开始陷入懊悔。
碟子中央放着杨梅冻,
弹
,颜色泛着清透的红,最上面还放了一颗完整的杨梅。
“不行!”
在三杯鸡吃得差不多的时候,他们点的第二盘话梅排骨也上了桌。
宿舍四个人,每个人都至少吃了三大碗饭,甚至连砂锅中三杯鸡的汤汁都不放过,拌饭一起吃掉了。
汤汁中凝结了鸡肉的鲜美,又
合了香油米酒酱油的风味,用来拌饭吃几大碗都不在话下!
白香凝停下脚步,笑着说
:“你们爱吃就好,后面会有更多新菜的,到时候也要多来支持哦!”
“哎呀,差点忘了我还点了杨梅冻!”
她的视线大致在店里转了一圈,大
分客人桌子上都摆了这
菜,现在看来,当时的决定果然没错。
就着酱汁吃上一口米饭,那满足感无可比拟。
张兴看着周围已经坐满的位置,说
:“幸亏咱们来得早。”
仅用米酒一杯、香油一杯、酱油一杯,烹饪时不放一滴水便可成菜。
“那必须的!如果可以,我想天天聚餐嘿嘿嘿――”
杨梅冻全
下肚之后,这顿饭算是彻底吃完了。
他们刚放下筷子,乔萍便及时地走了过来,在每个人面前都放了一个小碟子。
贺鹏这才见到话梅排骨的全貌,整齐堆叠在一起的肋排每一块都均匀地裹了红亮的酱汁,在灯光的照
下,甚至还泛着亮光。
多动症挑的是小饭馆里最大的一张桌子,但也堪堪只能坐四个人。原先白香凝推出的是快餐形式的盖饭,即吃即走,不会有人选择在这里聚餐。
“看着就好
致啊!快尝尝!”
鸡肉吃完之后,还嗦了嗦骨
。这
菜入味到什么程度呢?就连骨
里似乎都浸满了汤汁,稍微一
,
厚的酱汁便
入口中。
原本干锅
也在白香凝的新品菜单中,但是新鲜的
清洗费事,需要反复清洗才能去除
内
的异味。
“这是冰镇过的杨梅冻,请慢用。”