“香凝,你还带了?个饭盒过来啊?”陈峰注意到白香凝手里的饭盒,有些好奇地问
,“这里面?装的是什么好东西?”
炖鸡汤必须在一开始就把水加够,千万不能中途加水,不然鸡汤的味
会?大打折扣。
白香凝拿出?一个大砂锅,把沥好水的鸡块还有榴莲瓤放了?进去,炖鸡汤所用的调料很简单,放两块姜就足够了?,过多的调料不仅起不到提鲜的作用,反倒会?压制鸡肉的味
。
白香凝将剁好的鸡放到水龙
?下仔细清洗了?一遍,鸡
上?残留的血水碎骨都顺着?水
被冲往了?下水
,彻底洗干净之后,她把鸡块放进了?沥水篮中。
白香凝拿出?剁骨刀,特意保留了?完整的两只鸡
,而?其余
位都被她剁成了?大块。
“白老板,你还加了?榴莲吗?我好像闻到了?一
淡淡的榴莲味。”
里面?传来椅子拖动声,还伴随着?陈
的说话声,“肯定是香凝那孩子过来了?,我去开门!”
白香凝解释
:“我下午得出?去一趟,隔
陈大爷家?的儿媳妇刚生了?宝宝,我打算炖个榴莲鸡汤带过去探望探望,店里就交给你们两照看了?。”
白香凝回答:“我炖了?榴莲鸡汤。”
“好香啊!”
陈峰也在病房里,见到白香凝,他满面?笑意地走了?过来,和白香凝寒暄了?几句。
白香凝拿出?自己新买的不锈钢保温饭盒,将炖好的榴莲鸡汤盛进饭盒里,拧紧了?盖子避免热气散发出?去,然后便出?了?门。
陈峰是见识过白香凝手艺的人,此?时见到她带了?饭盒过来,立
就意识到她是
了?好吃的。
“谢谢你过来看我,以前就一直听说你手艺好,今天总算可以尝尝了?。”
“是啊,我刚刚在鸡汤里加了?几块榴莲果肉。”
回到店里后,方新看到她手里拎着?的袋子,以为她又要?准备试什么新菜了?。
鸡汤还在用小火煨着?,锅里面?咕嘟咕嘟地冒着?泡,一阵又一阵香气散发出?来,把原本?在厨房外的方新和乔萍都
引了?过来。
新鲜的鸡并不需要?焯水,焯水反而?会?损失一
分鸡肉的鲜美,得不偿失。
“没?问题白老板,我们肯定帮你好好看着?店,你就放心吧。”
白香凝往砂锅中加入了?满满一锅的清水,开大火将水煮沸之后,再盖上?盖子转小火慢慢炖。
白香凝打算回去自己剁,于是摇摇
?说
:“不用,整只鸡帮我装起来吧。”
医院附近有不少水果店,白香凝买了?一个果篮,挑了?几种水果放在了?果篮里。
方新说
:“榴莲炖鸡汤,大补啊!产妇喝这个恢复起来都会?比较快一点!”
关节
,只等着?白香凝一声令下,他就一刀往下剁。
在炖了?一个小时后,白香凝在锅里加入了?几块榴莲果肉,这个时候加刚刚好,榴莲果肉加的太?早就炖烂糊了?,会?使鸡汤变得浑浊。
白香凝说
:“这有什么破费的呀,这果篮是我刚刚在医院旁边的水果店买的,没?花多少钱。”说着?她便将果篮放在了?桌子上?。
炖鸡汤所有的材料都已经加了?进去,剩下的交给时间就好。
陈峰的妻子躺在床上?,见到白香凝之后,她对白香凝
出?一个笑容,白香凝见状,走到她
边。
话虽这么说,可陈
脸上?的笑意却很明显。
现在已经快八点多了?,炖汤是个耗时间的活,要?想把汤炖得好喝,起码得炖两三个小时才能把鸡肉中的
华都炖出?来。
加入榴莲果肉之后再炖半个小时就可以关火了?。
她刚
陈
打开门,看见白香凝两只手里都拎着?东西,她嗔怪
:“你这孩子,来就来,怎么还带这么多东西?多让你破费啊!”
“是啊,这不店里正好也有榴莲,我就想着?把榴莲和老母鸡一起炖汤,给产妇滋补
。”
她现剥了?一个熟度刚好的榴莲,榴莲果肉放到了?盘子里,然后又从榴莲壳里切下了?几块白色的瓤。
全
理好也只花了?不到五分钟,老板将
理好的鸡装进了?袋子,又在外面?多套了?一层塑料袋,然后递给白香凝,“您拿好,欢迎下次再来哈!”
按照陈
给的地址,白香凝很快就找到了?他们所在的病房,确认了?一下房号之后,白香凝敲了?敲门。