白香凝说出那句话之后,  不仅是曹雅晴，就连屏幕前的观众也很疑惑，宝塔肉是什么菜？以前都没听过呀！

        那么好看的一枝梅,  总不能用来装饰一盘小炒肉吧？那实?在?一点也不搭,  白香凝绝对不允许自己的手里?出现那样?四?不像的菜。

        她问出了?自己的疑惑，白香凝笑了?笑，示意她看自己砧板上的那块五花肉。

        “就宝塔肉吧！”白香凝说。

        那枝“梅花”安静地躺在?瓷盘的一角,  站在?一旁的曹雅晴已经惊讶地说不出话来了?，她之前只是提出了?一个建议，结果人家白香凝竟然直接用刀把普通的红萝卜雕出了?花来。

        摆在?盘中的腊梅给?她提供了?新的灵感。

        白香凝的手指纤细又灵活，屏幕前?的观众都没有看清她到底是怎么用刀的，一朵活灵活现的小?花就绽放在了她的指尖。

        刀尖刚开始接到萝卜的时?候，白香凝还感觉有一点滞涩，但刻着刻着，手指的感觉就变了。如果要形容的话，就像是池鱼落于?湖水，越发游刃有余。

        不到一刻钟，一支栩栩如生的梅花就出现在了所有人面?前?。

        每一朵花的边缘都泛着红色，那是萝卜外的颜色，被雕成花朵之后，却?形成了天然?的渐变红，如果是白萝卜，还没有这样的效果呢。

        白香凝将这支“梅花”小?心翼翼地摆在了白色瓷盘的边缘，又在上面?轻轻撒了一些糖粉，糖粉纷纷扬扬，看起来就像是落下了雪。

细的活了。

        屏幕前也有不少味鼎记的粉丝，佛墙在?整个中国菜中都鼎鼎大名，见刘

        这姑娘这么年轻，肯定也没经历过几年厨艺的磨练，却张口就要宝塔肉,  未免太高看自己了?。

        刀尖看起来只是在她手里?翻转了几下，却?能让普通的食材摇一变成为睛的装饰品。

        “哇！妈妈你快看！白姐姐竟然?用萝卜刻出了一朵花哎！”何童童眼睛亮闪闪地盯着屏幕，眼里?满是惊奇，他以前?只听说过?石雕，木雕，玉雕，还是一次见到用食材雕花的呢！

        但是肢记忆还在，即使隔了这么久，只要她的手指摸上了刀把，动作还是像以前?那样行云水。

        就连摄影师都忘记调转镜，而是一直将镜对准白香凝的手，将她怎么用刀雕刻的动作拍得异常清晰。

        刘望飞这次就打算个简易的佛墙，因为节目组提供的食材里?没有鲍鱼、花胶、海参这些，所以只能退而求其次，简化一下用料了?。

        白香凝一开?始的确有打算小炒肉,  或者?回锅肉这种简单的菜，但当那红萝卜慢慢在?她手里?变成一枝栩栩如生的“腊梅”后,  她改变了?想法。

        曹雅晴左看看又看看,  这枝梅花应该只是作为装饰的吧？也不知白香凝到底打算什么菜呢。

        她们的菜篮子里?菜色不多，应该没法特别高端的菜品吧？想到这里?,  曹雅晴又在?心里?责怪起?自己的手气太差，害得?白老板现在?都没多少发挥的余地。

        单老爷子看向白香凝,  眼?里?那一丝期待暗淡了?下去。

        “太神?奇了！白姐姐好厉害啊！”

        “宝塔肉是什么？”

        没错，刘望飞打算的就是佛墙。

        佛墙是一家喻晓的名菜，因“坛启荤香飘四?邻，佛闻弃禅墙来”这句诗词而得?名，有“天下第一汤”的美誉，所需食材有几十种，当然，这些食材是可以据需要自行增减的。

        他注意到白香凝所站的位置，位置很靠后,  这也说明那家饭店的水平并没有多高。此时单老爷子又靠回了?椅背，还是多看看他们味鼎记后辈的表现如何吧。

        “这是……要小炒肉？”

        雪中腊梅就应该衬托巍峨宝塔,  二者?简直天作之合。

        虽然他对于这次味鼎记派出的厨师代表不太满意，但不得?不说，味鼎记的表现应该是整个节目最有看点的了?。

        刘望飞从菜篮子里?将肋排、火还有猪蹄这些食材通通拿了?出来，他们领到的食材种类丰富，价格也比其他组昂贵不少，有一菜可以把这些食材全用上?。

        第77章

        他把选好的食材一脑倒进一口大锅中焯水，在?焯水的过程中准备着其他的料。

        而坐在?评委席上?的单老爷子却在?白香凝说要宝塔肉的时候眼?睛一亮,  但他并没有过多的表情,  主要是宝塔肉这菜难度极高,  非常考验一个厨师对于刀工、火候以及调味的把握，即使是他早年间也在?这菜上?面栽了?不少跟。

        小?饭馆的老顾客都知白香凝的手艺好，但他们以前?并不知白香凝下厨是什么样子，更是第一次直观地看到她竟然?能将刀用得这么出神?入化。