就怕。他又不敢让夫人别，因为怕打击她的积极,  只能着?鼻子往下灌。

        最可怕的是,  夫人见他这样,  还以为他特别爱喝自己的粥,  信心大涨,  “老公，我下次还?给你熬粥喝！”

        在家总喝粥也就算了，好不容易到了外面,  怎么还?让他喝粥啊！

        席盛对自家儿子的意见很?大。

        单老爷子倒是没介意,  和善：“那我可和你不一样,  我这上了岁数的，就爱吃一些清淡的。”

        “我看呐,  这粥不错。”单老爷子打开盖子，一淡淡的鲜香味飘了出来。

        在“保鲜”这一buff的加持下，海鲜粥还?保持着?刚出锅的温度,  摸上去甚至有些手，让人很?容易想到这粥还?在砂锅中沸腾翻的样子。

        既然是海鲜粥,  那海鲜肯定是必不可少的，这不，那一大只螃蟹的壳卧在粥的正?中央，还?有些虾仁和瑶隐约可见，空气中弥漫着?各种海鲜交汇的鲜美味。

        “这味儿还?怪勾人的，我这肚子里的馋虫都被?勾出来了。”单老爷子从打包袋中拿出勺子，然后稍微将粥搅了搅，勺子在碗中动时又带起一阵阵热乎的香味。

        “呼，呼……”单老爷子朝着?勺子中了两下，让热气稍稍散去一些才放入了口中。刚刚他不小心碰到了打包盒的边缘，竟然还?着?呢，这要是不就吃进去，可不得把嘴子都给破咯？

        海鲜粥是放进砂锅中经过小火慢煮的，米粒都被?煮开了花，入口便是一阵郁的米香，再?然后，海鲜的味也不甘落后地泛起，鲜香味溢满口腔。

        “这米选的好。”单老爷子一口就尝出这粥的原料是优质的东北珍珠米，这种米可以让煮出来的粥更加稠绵密，入口丝香醇，螃蟹虾仁的鲜美也被?紧紧包裹在其中，只有尖突破重围后才能清晰地感受到。

        粥里加入的每一种海鲜味都不尽相同，但?不它们的味是烈还?是刺激，在粥底过一遍后，通通变得柔和，从食过时，给胃里带去洋洋的熨帖。

        “煮得火候也好，各种食材的味都进去了。”单老爷子吃到忘形之，职业病又犯了，点评起来，“不错，真不错，即使是一碗平平无奇的粥，在有技巧的厨师手里也能大放光彩。”

        单老爷子说?的没错，就算是粥，要想的好喝也不是那么容易的事。

        首先，海鲜粥需要用砂锅来熬煮，砂锅可以让食材受热均匀，更容易合在一起。在熬粥之前?，白香凝先用剪下来的虾蟹壳放进锅里翻炒，和油接的那一瞬便是“滋啦”一声?，而温度的持续上升让虾蟹的鲜味也得到了充分释放，等到榨干它们的最后一丝余味后，就可以加入水，煮上一会儿，再?把虾蟹的壳捞出来扔掉。

        大米下锅后，需要时不时用勺子轻轻搅动，防止糊锅。煮个十几分钟，大米的胶质被?煮了出来，此时可以加入少许姜丝、干香菇还?有瑶，再?煮上半个小时，粥底已经变得稠密，这时候正?是把海鲜放进去的好时机。

        海鲜才放进砂锅中，转瞬就被?沸腾的粥底淹没，咕咚咕咚几下之后，海鲜的香气冒出了。