锅烧热，倒花生油，倒入一把切粒的葱白爆香，倒入一小盆切小块的番茄翻炒，炒至出很多汤汁，加点酱油再炒两回，把番茄酱倒入装牛腩的陶锅，搅拌勺，文火继续煲半个时辰多一点。

        谢承瀚谢云舒放学回来，没到大门就闻到一异香，两人跑回家，香气就从厨房门口不远的陶锅里散发出来，两人盯着陶锅，咽了咽口水

        堂屋里的谢母叫他们进去喝水，吃几块小点心，空气里充满的香气令他们对每天期待的小点心失去了胃口，欢乐的晒场也不想出去玩了，在家等着开饭

        晚上这一餐主子们就三个菜，番茄牛腩和辣炒牛肉、青菜，装米饭的是白盘子，洁白的盘子，洁白的大米饭，淋上牛腩，酱汁浅浅浸入米饭，光看就很赏心悦目。

        用勺子一划，米饭加上一块牛腩沾着酱汁，一吃进嘴里，妙不可言，几个孩子幸福得眯上眼，谢承瀚边吃边暗暗为自家爹和三叔可惜

        这菜调料香料都放得少，赵晴能吃，加上生老三后，吃的都很清淡，一吃进嘴里，她几乎要哭了

        两斤多的牛腩，按现代的算，约四斤，五个大人五个小孩，大男人就谢卫华一个，陶锅里光溜溜的，另两个菜量少，也光盘

        这一餐，大家吃得心满意足，谢母笑:“按理不该这么吃，吃饱胃满足了，对养生并不好”

        何芬笑:“只吃一两口我会后悔的睡不着觉，等下多走点路就是”

        赵晴:“我也是”

        苏叶:“多干点活就行了，又不是高门大后宅里的女人”

        谢母:  一比三，比不过

        而此时，苏静舫家亭子里，苏静舫、郁先生还有几个老在小酌，石桌上两个盘里的菜吃完了

        郁先生温文抿一口酒，说:“这番茄牛腩比我年前在京里吃到的还要好吃，府上大厨手艺不错”

        苏静舫得意:“家里哪有什么大厨，不过是家里妇人掌厨，而且叶子的比这要好上三分”，家里也有厨娘，但从苏叶那学来的手艺却不能教出去，只能家里妇人自己动手。

        苏老族长微笑:“这菜不好得，番茄夏天成熟，夏天却不是杀牛的好时候，秋天，牛养得瞟，这时杀牛，番茄季节又过了，房种的味总是差那么一点。”

        郁先生温和笑了笑，说:“现在不错了，养肉牛的人多起来，牛肉能久不久买到，以前一年到能碰到一次就不错了，肉还说不定很老”

        “现在西北边贸繁荣，近年内不会起兵戈了吧”