小白菜脆生生的，几乎没什么纤维，嚼起来有点儿清甜，也有点叶菜类特有的微涩口感，但是完全没有土腥气。

        她咽下口中的小白菜，又出一颗小水萝卜。

        水萝卜是深深的水红色，顾圆圆洗干净后咬了一小口，出里面雪白的芯，水萝卜的口感比小白菜更好，清脆爽口，汁水丰富，嚼起来甜甜的，又带着点萝卜特有的微辣，吃完嘴里一点渣也没有，接近梨子的口感。

        好长时间没吃到新鲜蔬菜了，这次收获的量也不算少，顾圆圆分了一点小白菜出来给自己了个清炒小白菜。

        新鲜的小白菜不需要太多调味，热锅热油，小白菜放进去，高温翻炒几下断生，随后撒入盐粒，出锅。

        温度够高，小白菜炒完依旧是清脆碧绿的颜色，顾圆圆连梗带叶夹了一筷子，了气送入口中。

        嚼了两下，顾圆圆惊讶的瞪大了眼睛。

        她知自己的手艺，以往也不是没过清炒小白菜，但这还算她第一次为自己的这菜惊艳。

        高温让小白菜原本那一点涩味彻底消除，而之前那一点点纤维残留也因为炒过而消失了，最后加入的那一点盐让小白菜的清甜口感更加明显，因为出锅快，小白菜里的水分几乎没有减少，口感依旧清脆，咀嚼中都能感受到蔬菜的汁水从牙齿间爆出来。

        顾圆圆想到之前在超市的蔬菜泥包装上曾经看到的小白菜图片，不由痛心疾首，这么好的菜拿来菜泥，实在是暴殄天物啊！

        晚上星澜过来吃饭，顾圆圆又炒了一份小白菜给她，星澜听说这就是用来那种让人难以下咽的蔬菜泥的原料，脸上出现了和顾圆圆一样痛心疾首的表情。

        一同摘回来的小水萝卜被顾圆圆清洗干净，上面带着点红色的叶和绿色叶片的萝卜苗也被好好剪下来，洗干净之后整齐的码放在一边，顾圆圆打算用这个酸甜泡菜萝卜。

        水萝卜切成四块，放进玻璃罐子里，萝卜苗也一起放进去，随后加入白糖，白醋，盐，柠檬片，以前腌制的时候，顾圆圆还会放一点野山椒，考虑到这个时代的人好像基本不吃辣，水萝卜本也已经有辣味，辣椒就不用放了，密封起来放进冰箱，到明天就能吃。

        顾圆圆把玻璃罐子放进冷藏柜，吩咐星期五：“明天写个新通告，前二十名顾客可以获得一份老板特制开胃小菜。”

        “好的主人。”现在店里所有的电都是星期五控制，让顾圆圆省心不少。

        顾圆圆在好友圈也发了同样的预告，不过因为是小菜，又没照片，只有几个熟客包括苏云和周教授回复了她，其他顾客都不是很激动。

        自从吃过顾圆圆的东西，周教授夫妻二人就成了顾圆圆这里的常客，周教授是学校返聘的，老两口就住在学校旁边，有时候中午过来吃一份炒面，晚上六七点两个人散步经过，还会进来买个布丁或者买一杯柠檬起泡水，和顾圆圆也混了个脸熟。

        最近天气越发炎热，周教授的妻子年纪大了，难免胃口不好，看到顾圆圆发的好友圈里“开胃”二字，周教授顿时来了兴趣，一下课就早早来了小食堂，成功领到一份小菜。

        中午太热，周教授也没让妻子出门，一个人提了两份鸡肉炒面和两杯柠檬起泡水回了家。

        “哎？不是告诉你我没胃口，买一份炒面就行了吗？”妻子打开保鲜盒看了看，拿出里面的柠檬水，“我喝点饮料就行了。”

        “你先别说吃不下，”周教授神秘兮兮的从保鲜盒里拿出一个小食盒，“看我抢到了什么？”