上九点多才看完。
甜品店的盈利本
就比
茶店偏低,但是甜品店那边的地理位置好,因此每天都是客满的状态,折损率一直维持在比较低的档位。
说起折损率,周慕贞当初开业的时候便定下一个规矩。
甜品店的食物在下午七点之前还未卖出的话,便打七折出售;若是晚上十点之前还未卖出,便打五折;若是晚上十一点半之前仍有多余
分,店员可以自己带回去吃也可以送给有需要的人。
但为了制止员工故意消极怠工,周慕贞要求每天制作的甜品数量以及原材料都必须严格写清数量,而且打折卖出的甜品必须写清其名称,以便
对折损率。
若是发现有人故意违反店铺条例,直接解聘。
甜品店的薪资,周慕贞敢说在盐城绝对是数一数二的薪酬水平。要是真有人犯蠢去贪图小便宜,她敢保证这样的人从此不会进入她的任何一家店铺。
这项规章推行后,甜品店的折损率一直控制在良好合理的范围内。
第270章 帮忙
最近甜品店的营业额一直呈稳定上升的趋势,但因为价格实惠的原因,在扣除支出后其盈利仍旧赶不上
茶店的收入。
不过也正是因为其价格实惠,反而将甜品店的口碑给打出去了。
目前周慕贞对于甜品店开设分店已经有一些想法了。
前段时间听说天荷商场那边即将要竣工了,她猜想那边应该
上就会开始招商。
周慕贞对天荷商铺有一些想法,但是这些想法还不是很明朗。想到这里时,
后的房门被人轻轻叩响。
周慕贞从漫长的思绪中回过神来,转
去看,站在门口的是赵骁。
她扬眉
:“怎么了?”
赵骁见妻子废寝忘食的工作,无奈地冲她指了指后面的墙上挂着的钟,示意她看下时间。
周慕贞回
一看,竟然已经快十一点了。
她低呼一声,随即轻轻拍了拍自己的
,又忙得忘记休息时间了。
周慕贞赶紧合上文件站起
来小跑到赵骁
边,拉着他的手
:“睡觉睡觉。”
望着妻子咋咋乎乎的样子,赵骁有些无奈。
他揽着妻子的肩膀打趣
:“是谁天天在我耳朵旁边说‘
是革命的本钱’,怎么换到自己
上就双标了呀,周女士要不要来回答一下这个问题!”
周慕贞理亏,她选择拒绝回答。
赵骁遂笑,睨了她一眼。