，适合生吃也适合用来菜,另外有一种比鸡大不了多少的品种最适合当水果生吃。

        即便是如小丹那样觉得生吃西红柿味怪的人,试过之后都连续空口干掉了三个还意犹未尽。

        而小的西红柿是传统品种，也就能长到车厘子那么大,味比较酸,完全不适合生吃,不过用来炒黄瓜、酸甜口味的鱼时放一点别有风味。

        云知摘了西红柿，又往种葱姜蒜的地走，摘点小葱，又顺手割些韭菜，摘几个辣椒就转回家去了。

        忙的时候她们会跟街上的餐饮店订午饭，甚至晚饭。

        现在春耕忙碌的那一段时间过去，云知空闲下来就自己了。

        黄瓜、小番茄洗干净，黄瓜斜刀切片，小番茄切成两半备用，鱼是买的时候已经让老板理好的，回家开个花刀就行。

        她家看着人好像不少，其实正经吃饭的只有她自己跟卓嘉嘉。

        两个人的午饭，炒两个菜就差不多了。

        先把小番茄放一半下锅翻炒，炒出番茄汁再放黄瓜片，黄瓜炒后调味，再翻炒均匀就能出锅了。

        法很简单，动作快的话，从备菜到好都花不了十几分钟。

        鱼对于云知来说就有点难，她驾驭不了铁锅煎鱼，用铁锅煎鱼总是粘锅，然后鱼会被她弄得稀碎。

        只能用不粘锅，别人说不粘锅不健康，那也没办法。

        云知洗好铁锅，正要要拿出不粘锅煎鱼，卓嘉嘉就回来了：“煎鱼让我来吧，多拿出一个锅来麻烦。”

        “那这里交给你，我去把粥盛出来晾凉。”

        卓嘉嘉的厨艺比云知好些，她看到灶台边上还剩下的一半小番茄，就知云知要什么样的鱼。

        鱼先两面煎好盛出来，煎鱼放的油比较多，不用再加，直接把小番茄倒进去，炒出汁水后再加一点水，然后直接调味，调好味再把鱼放进去煮。

        鱼在煎的时候已经熟了，重新放进锅里不需要煮太久，放个一分钟就捞出来，这样吃的时候鱼还是有点脆的。

        鱼肉可能没那么入味，但是这菜酱汁很多也很郁，就是要用鱼肉蘸着酱汁吃。

        饭桌上，云知吃着买来的鱼，不免想起自己鱼塘里的：“这鱼的鱼肉不不够鲜，不知我们农场鱼塘里的鱼什么时候才能吃。”

        “这些鱼都是人工养的鱼，人工养不同的环境养出来的鱼也是不一样的，今天买的这条便宜是便宜，但是你应该没见过镇上那些人养鱼的环境，那个密度，我以前去看过，密集恐惧症都要犯了。”

        云知听了觉得以后还是少买比较好，要么就买别人从江里钓的或者网的，不过最好还是自家想吃就有。

        她就说：“我们农场的鱼塘放的鱼少，再往里放一些鱼密度也不大，我这几天都有时间，等会儿去看一下之前放下去的长多大了，过段时间再放一批，这样以后就能一直有鱼吃了。”