第二十三章冷吃兔

越乖越让人心疼，齐案眉回亲亲她，让她看着，自己步骤放慢点，顺便讲解。

腌制期间先把兔焯水，加入葱姜料酒去腥。砂锅加入干料和辣子，焯过水的兔清水洗净放入砂锅，加适量酱油、盐和红糖，又洗了几块肋排加进去，加水没过兔，盖上锅盖熬煮半个小时即可出锅。

“姐姐…你今天好怪哦～”

“把兔肉盛出来放着，像这样锅里还有多余的汤汁还可以用来拌凉菜。小羊的齿苋不是没倒完么，我去择点。”

“五分钟差不多了，就可以把干辣椒倒进去爆香，继续翻炒，加水的时候要小心，害怕的话可以让姐姐帮忙。然后就是加各种调料，物尽其用，有什么提味的，你不排斥的料都可以加一点，少量即可。后面就是要控火了，一般小火收汁，让兔肉能够充分收汤汁，将调料的味完全收进肉里。最后加点味、白糖和香醋提鲜，小火把调料翻炒均匀就可以出锅了。”

齐案眉照顾着白络今天的心情，穷尽话术逗她发笑，见人眉开眼笑，动作也欢快不少。

小石榴乖女儿，咱不要她了，老女人有啥好的，和七崽搞养成不好么（bushi)

“喜欢死你了，你怎么这么好…”

“卤煮兔是哪里的吃法？”

好奇宝宝发问，一边控火一边观察。

饱思淫这句话放在任何时候都是至理名言，除了带娃的妈妈们。她们俩手忙脚乱给崽子洗澡洗，还要喂个睡前，搞完了累得沾床就睡，完全不想有别的心思。

“可是，这不是热菜么，怎么会叫冷吃兔？”

任由心的肉抽搐痉挛，快感伴着这种偷来的欢喜，让她沉沦。

“吃饭咯，不陪你玩咯，七崽乖乖啊。”

“锅热倒油，小心被溅到。油温六成热，你可以把筷子放进去试试，冒小气泡就行。倒入腌好的兔肉下锅翻炒大概五分钟左右，这里是为了让兔肉外酥里。记住要大火哦～”

“我是土生土长南方人你不知？”

小石榴可憋不住。她一个青春期肝火旺的女孩子，喜欢的人近在眼前，虽然之间隔着沟壑，但也足够她意淫。彭媛还是一贯的睡姿，秀发披散。小石榴翻个，试探这人大概睡着了，悄悄把手搁在她发上，抚摸绸缎般。另一手摸进小里面，心夹着自己的手指磨。

“天下食厨，万变不离其宗。”

准备冷吃兔了，热乎乎被人黏住，又拿她没办法，上多个挂件，不过不影响。

哭完了还是要干活，帮忙把辣子摘完，然后秧杆子，推着独轮车往埂上堆，晒干了引火。傍晚太阳开始，照得一片火烧云，她们趁着好景把辣子运回去。过草地时从草里窜出一只灰兔，白络眼疾手快，一榔就砸了下去。是只母兔子，附近应该是有兔窝，但狡兔三窟，翻遍了草地也没找到。野兔是养不活的，所谓野难驯，它们会找各种方法自残，你甚至找不到准确死因。

在小塘就给兔子理了，先割放血，扒掉留着，以后给娃帽子，冬天保。划开肚腹，把内脏全都掏出来，然后洗净血水。冷吃兔用现杀的兔子可以保证鲜美的味和口感。刀沿着脊将兔子剁开，改刀切成长条，然后剁成拇指大小的方块放盆里备用。生姜切厚片，小葱一把，放手上搓几下放入盆中。加入适量食盐和花椒，倒入料酒，抓拌均匀，腌制十分钟。