第16章

        硕大碧绿的新鲜荷叶包裹住刷上清油的整鸡，腌制过的鸡呈现出一种剔透的蜜色，在荷叶的外面，一张柔ruan的厚面饼舒展开，妥帖地把荷叶和鸡揽入怀中。

        应玲珑把几只鸡推进烤箱，重明从前tou跑过来，先疑惑地闻了闻空中的酒香，对上应玲珑询问的眼神，这才想起来要干什么。

        “张大爷来问今天的特色菜是什么。”

        应玲珑不解：“不是都写在菜单上了吗？”

        重明换了种说法：“我看他是想知dao你中午吃什么。”

        张老tou自从吃过百花鸡以后，已经不满足于菜单上的美味了。别人还在看菜单上的特色菜，有经验的张老tou已经发现了隐藏菜品，那就是老板的午饭！

        别的厨子在饭口连饭都来不及吃，这位可不一样，她可不会亏待了自己，不仅要吃，还比客人吃得好。张老tou用“钞能力”尝过一次以后，每回来都要问上这么一句。

        今天应玲珑还真打算吃点不一样的，她zuo了三只叫花鸡。

        重明在菜市场买的三黄鸡活鸡，让摊主在眼pi子底下现杀的，一共就买到三只，应玲珑没往菜单上写，留下来zuo自己的午饭了。

        叫花鸡最外面该用黄泥裹住，应玲珑在天梧宗一直用的是后山的泥，考虑到城市里泥土不好找，也不干净，这才换成了面团。

        第一次用面团zuo，应玲珑还不确定能不能有原本的风味，不打算出售。

        张老tou是店里的忠实客hu，每天来吃饭比上班打卡还准时，应玲珑亲自出去和他解释：“叫花鸡刚进烤箱，一时半会儿出不了锅。”

        张老tou听见了“叫花鸡”三个字，两眼放光，连连点tou，“等得等得，好饭不怕晚，我就坐在这里等。”说着就找了熟悉的位置坐下。

        应玲珑还在保住自己的叫花鸡努力：“一个人吃不下一整只鸡，打包带走回去吃味dao肯定有影响。”

        张老tou当即拿出手机摇人，自豪dao：“我在群里吆喝一声，真是便宜这帮人了，隐藏菜单可不是谁都能吃到的。”

        应玲珑妥协了：“吃完了记得说说缺点，今天的叫花鸡没用泥团，用的是面团。”

        张老tou是有经验的老饕，要是能挑出什么mao病来，应玲珑也来得及在把叫花鸡挂上菜单之前改动pei方。

        张老tou点tou表示理解，他是不介意用泥土裹鸡的，但是食客这么多，总有人觉得泥土不干净，要开店就得考虑大众口味。

        他低tou眯着眼看了下手机屏幕，在他发出“山海食堂的叫花鸡，没上市的新品试吃，我请客，先到先得！”后面，已经有了几条消息。

        好几个人都在惋惜，要么是吃过了午饭，要么离得太远，现在赶过去也来不及了。

        也有人问：“两个人去行不行？”

        张老tou一口回绝：“那可不行，就一只鸡！老板好不容易才匀给我的。来个胃口小的，免得我吃不饱。”

        下面立刻有人回复：“我就在附近，ma上到！”

        没过多久，一个须发皆白的大爷风尘仆仆地推门而入。

        他一看见正无聊地拨弄绿植的张老tou，一屁gu就坐在他面前。

        张老tou抬tou，看清来人后狠狠皱眉：“老ma？你坐我对面干什么，旁边有空桌，我这有人坐了。”

        他虽然这么说，嘴角却悄悄压着一抹笑容，遇到老ma也来吃饭可太好了，一会叫花鸡上来，他想吃吃不着，只能liu着口水眼巴巴地看着，一想到老ma气急败坏的模样，张老tou就得意极了。

        ma大爷梗着脖子，嗓门洪亮：“不是你

        要请我吃吗？”

        张老tou的笑僵在脸上：“……”

        他手忙脚乱地去摸手机，岁数大了，眼睛看屏幕一会儿就花了，再定睛一看，那个说自己ma上到，而他也回复“进门第三桌矮墙边”的人，不就是老ma吗！

        放下手机，张老tou哼哼两声，阴阳怪气dao：“我说谁这么积极，原来是‘不爱吃鸡’的老ma啊！”

        他故意在“不爱吃鸡”几个字上加了重音。

        ma大爷虽然心虚，依旧ying撑着说：“鸡肉发柴，本来就不好吃。当然了，