红汤温在炉灶上,王老守在旁边眉
紧锁,他尝出来这里面有兔肉、红果的味
,可是还有一种清香辛辣的东西,他尝不出来。
这
菜他也复刻不出来。
拈起一把姜丝放入红汤中,细
的姜丝在热气下很快就染上淡红色,散发出清雅的仔姜微辛味。
不,不是仔姜的味
,究竟是什么?
一边思索,王老一边留意着另一锅中的面条,待面条煮好立刻将其捞出,竹筛一
就利落地放入了红汤砂锅中,面条正热,激得红汤香味更
。
两
热气碰撞,能让汤
的香味迅速
入面条中,这叫挂味。
接着,旁边年轻御厨递来一只装着葱花的碗,王老手一伸拈起一撮葱花,正要撒到砂锅中时,手忽然重重一顿。
他眉
一竖,年迈却极为明亮的眼中
光闪过:“不,不要葱花,要芜菜,快!”
一撮芜菜段洒在正热腾的面条上,慢慢变
沾染上
香的红汤,汤
和芜菜同样霸
的香味在此刻碰撞,竟很是相得益彰。
御膳房内,香气更
,几乎大半的人都朝这边看过来。
面条一
好,李总
就立
上前:“既然
好了,那杂家就给皇上呈上去了。”
他可真是受够了,在皇上那儿只能闻着受罪不说,在御膳房还要闻一遍,尤其是王御厨那老东西,连皇上的剩汤都喝,真不要脸面。
他都没尝呢。
临走出门时,王御厨从香味的震惊中回神,急切问
:“李总
,敢问这菜本是哪位高厨所
!”
李总
嘴角一咧,
:“这啊,可不能告诉你,不光不能说,今儿这碗面的事儿御膳房见过之人,不得透
半个字,否则……”
否则夜郎皇帝就要没脸,还没得吃喽。
李总
脚程快,皇上拿到捞面后,也是吃得飞快,面条劲
红汤提味,尤其是里面又加了姜丝和芜菜,虽是剩汤但香味丝毫不减,就是没之前那么辣了。
一碗面很快就下肚,这下皇帝终于吃了个大半饱,心里没那么
,可一想到今日并不只有鲜椒兔,还有一种兔肉火锅,看似清淡实则美味,肉汤还
了面片汤,皇帝就又开始心里不得劲。
手状似不经意地放在腹
,皇帝沉思一瞬,感觉肚子有些烧得慌,方才鲜辣椒太过美味,估计是自己吃得太急了,辛辣味烧进了肚子里。
如果是竹翠
,被辣到了还会有解辣解腻的凉茶喝,据说凉茶清甜,无一人不喜欢。
被辣椒辣到的姝贵人将竹翠
凉茶喝了大半,最后凉茶都不够喝,所以一点都没剩下。
皇帝又换了个姿势,拿着奏折反复看来看去,提起笔一个字也写不出来,想起姝贵人都去了竹翠
,和他相反的是姝贵人除了鲜椒兔之外,其他都尝到了。
这么一想,皇帝愈发不得劲起来。