生变化。而如今酒楼刚刚有些起色，谈菜牌和传菜计数还有些早，简清把酒楼缺漏一一记下，关了门，就见简澈兴冲冲从楼上跑了下来。

        “阿姐！阿姐！”简澈抱着一个小布包，布包里随着跑动传来阵阵铜板碰撞声。他兴奋得脸都红了，“你猜猜我们有多少钱了？”

        前两天姐弟二人点钱时总共点了八两银子有余，简清略算算，到今天银钱总数应该是九两出。像那个大兵出手阔绰的人不多，银两总归只能一点一点积累。

        简清把估计的数字一报，就看简澈小脸垮了下来，“你怎么不用数都知？”

        简清了小朋友的脑袋，挑眉一笑，，“我什么不知？你看，比如说昨天我们一共有一两银子和十个铜板，我们今天卖了两碗素浇的面，那么我们今天有多少钱？”

        简澈扳着手指算起来，口中念念有词，“一碗面六文钱，两碗面是六、七、八……十二文！”

        简清看他一个个数字数过去，最后得出结果高兴叫出来的模样，笨拙又可爱。她闷笑片刻，开口引导，“阿澈，两碗面就是六文钱的两倍，六乘二，就是十二，这样是不是快很多？”

        简澈茫然地看着她，问，“两倍是两碗面的意思，那乘是什么意思？”

        乘是什么意思？简清一时语，想了半天也没想起她童年学加减乘除时老师的解释。便忽然明白了教师这个职业，的确不是什么人都能的。

        第19章  一间肉铺

        昨日刚推出鸭杂面和鸭盖面时，还有些许质疑声，进酒楼的寥寥客人里也以买油泼面和酸汤面的人居多。

        但等到了今日中午，局面一变，吃过鸭杂面和鸭盖面的客人带了同伴来，点名要吃这两种面食。

        这趋势和简清所料相差不大。能加一文钱就吃到荤腥，又是比别家低廉许多的价格，吃过一次的客人大多已经放下些许心中芥，即便不是美食老餮的嘴巴，也当能尝出她手艺的与众不同，自然就成了酒楼回客。

        简清从后厨出来，托着托盘，按客人要求一桌桌送上汤面。

        有的客人仍板着脸，只盯着碗不说话，就好像这碗面是凭空出现。也有的客人脸上见了笑，不等简清离开，就挑起一筷子面条放入口中，再赞一声“好手艺”。虽说得糊，但赞扬总是实在的，听了夸这一声，板着脸的客人便也动了筷子。

        简清仔细一看，后一种客人大多都是已经见过的面孔，她轻轻一笑，拎着托盘去收简澈归拢在一的脏污碗筷。

        门前的包子摊已经收了，简澈迈着小短在大堂中跑来跑去，收着空碗，摆着碗筷，时不时应和几声客人善意地逗弄说笑，看起来倒是比简清刚到这里时见到的倔强模样活泼许多。