酒楼开业之前,简清紧急突击教过几人认数字,通过桌上编号来分辨酒楼各个雅间和座位上客人的需求,以此方便传菜。但是数字在没见过的人眼里就跟鬼画符差不多,也没什么特别反应,此时换了菜单,却是引起了惊异。
楚斐颔首
,“那便等你制得,送来些尝尝。”
半夜醒来,简澈下楼准备去茅厕,忽然看到月光下一个瘦弱
影坐在后院门口,长发披散,素衣如雪,还有嘶嘶声音不时响起,和茶楼故事里的女鬼差不太多。
简清挑挑眉,有些猜到简澈在想什么,探
出去敲了一下他的
,出言分散他的注意,“阿澈,快端过去放桌子上,我的面还没盛出来,早些吃完,晚上也能早点睡下。”
简清看着小朋友跑走的背影,摇摇
,小小年纪,想得真多。
简清一怔,怎么也没想到会是这样一个问题。厨子的秘方一般不会外传,但华阳王并非同行,倒是没这个顾忌。
朴六捧着写满字迹的纸张,像看神迹似的,敬畏
,“东家,你、你是说要教我们认字吗?”
简清笑
,“早点睡吧。”
奔霄进门看见主子负手站在小窗后,直直看着大堂里笑闹的几人,目光沉沉,不知在想些什么。
简清掐了一下手指,暗骂自己忘记,描补
,“此物是我幼时所见,如今该去何
寻我也不知,只能之后按味
去试试
来。”
店里剩的客人不多,简清带着简澈和三个伙计大大方方坐在长桌之上,柳二丫吃得声响动静最大,一边吃还一边夸着东家手艺好,说来说去就是好吃爽利,旁的也夸不出什么花样,简清却被逗得笑出了声,
笑敲一下桌面,“快吃,等会儿还有事情
呢。”
门外奔霄听到声音正要进来,却听楚斐开口
,“你方才说酸菜鱼少了点味
,是什么?”奔霄脚步一顿。
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楚斐听了答案,夹起一片鱼细细品味,如简清所说,胡椒的香气之下鱼片味
略显厚重。他点了点
,“的确如此。啤酒是何物,我派人去寻。”
“王爷慢用。”简清托着自己的一碗面,出声准备告退。
奔霄在门外咂
,压
不喝酒的王爷如今听了酒字也能说出来要尝尝的话,简小娘子的手艺当真有这么好?让王爷为了吃上一口破了不知多少例,他跟在王爷
边五年,到一个月之前,吃惊的总次数还没这一个月里来得多。
一碗酸菜鱼吃得只剩残渣,连汤底都不剩一滴,趁着主子看不见,奔霄愁眉苦脸地按了按肚子。
众人散去,各自进房睡下。
今天晚食吃得早,眼看时间还早,阿菇走向厨房,柳二丫和朴六犯着困准备去打水洗漱,三人皆被简清拦下,“别走,来先看看这个。”
不用猜,他铁定看的是简小娘子。
等了一会儿,没等到楚斐的下一句吩咐,也没等到一句评语,简清察觉出自己看着别人吃饭的样子实在不太礼貌,轻咳一声,便再次告退。
“走吧。”楚斐淡淡
。
简澈白天抄好的三份单子被简清一一发了下去,简清
,“晚上二娘不在,你们先拿着看看,认认字的形状。等明天后天店里人齐了,让阿澈一起教你们认认菜单。”
见朴六不安,简清一时失笑,“怕什么,认了字方便你们记账写菜名,不要你的束脩。”
客人走后,简清备好了明早的面团和浇
,伙计们洗完了碗筷晾好,便是今天一天忙碌结束。
简澈想着后面姐姐说的教学,犯起了愁,他自己都懂的不多,哪里能教别人呢?想着想着,睡觉也睡不安稳。
阿菇咬着嘴
不说话,点了点
。朴六小心将草纸折好放进怀里,拍了拍
口,“东家放心,我一定好好学。”
有人要喝,简清自然是满口答应,至于什么时候
出来,那就说不好了。现代分工明确,即便简清知
啤酒用的是蛇麻花
引子,麦芽
主材,要
出来还不知
要经历多少次失败试验。
简清琢磨着这算不算挑刺点评前奏,随口
,“鱼片腌制本来以啤酒去腥提味更好,换了黄酒醇厚有余清鲜不足。”
简澈登时吓得后退半步,还剩的一点睡意全
消失
简澈高兴起来,连被敲
的不开心都没了,兴冲冲端起碗,
,“阿姐,你早点过来吃饭。”
连最大大咧咧的柳二丫也将纸张仔细叠好收起,认真
,“东家,你是个好人。”
主子,您吃饱了,我们还没吃呢。