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御厨小饭馆[美食] 第61节

        不过没人?敢上前搭话,因为单老爷子的脸色实在算不上好,就连之前那个?主动奉承单老爷子的人?也没再开口。

        几口荤汤喝进肚子,单老爷子都没啥胃口了,他的视线扫过桌子上的菜,接下来吃哪个?呢?

        而刘望飞也紧张的,他的内心完全不像他表面上看起来那么云淡风轻,事实上,他的心都快悬到?嗓子眼了。虽说单老爷子和味鼎记的渊源很深,但?是他现在已经很少过问味鼎记的事了,刘望飞作为味鼎记一个?分店的主厨,其实和单老爷子的交集很少,甚至可以?说没有交集。

        因为五花肉的表经过了煎制,所以?颜色会?比其他位的肉略深一些?,五花肉肉的分变得半透明,光从视觉上都能想?象得到?吃进去的口感。

        酱汁均匀地覆盖了宝塔肉,又渗透到?了盘子上,在肉的底晕开了深深的一圈红褐色,整菜都透着?一种?油亮的光泽,酱汁的颜色深厚郁,让宝塔肉看起来像一块形状整齐的深色琥珀。

        也不知单老爷子会?不会?看在他们都是来自味鼎记的份上给他打个?高分?

        单老爷子手?里的汤还剩下一半,但?他已经放下了勺子,看那样子,是不打算再喝了。

        她如此坐立难安,白香凝自然也能感受到?,她转过去,还温柔地安了曹雅晴两句。

        就尝这个?吧。

        刚刚就是这菜勾起了他的好奇,当时他还暗叹厨师的刀工不错,此时成菜摆在他面前,刚好让他尝尝味如何,能不能达到?他心里的预期。

        品尝菜品,给菜品打分的环节非常重要,所以?原先?坐在场上的评委们会?来到?一个?单独的小房间,里面摆了一张圆桌,桌面可以?转动,这样可以?确保每个?评委都能轻松吃到?每一菜。

华就在于?那缩了各种?食材的汤,单老爷子用勺子舀了一小碗汤,气,然后喝了一小口。

        问题就出在这里,单老爷子完全没有从这份汤中感受到?任何区别于?其他普通菜品的独特。

        按理说,放了这么多食材的汤怎么也会?比一般的汤好喝许多,可他尝了好几口,都感觉和排骨汤猪蹄汤没什?么区别,甚至由于?放了太多食材,导致汤有点浑浊,每种?食材的味也相互倾轧,毫无重点可言。

        不过她是见过大风大浪的人?,这种?比赛还不至于?让她心神大乱。

        看了几秒,桌子上那宝塔肉引了他的目光。

        白香凝自然想?拿到?冠军,不说别的,光是那五十?万的奖金就足够引人?了,要是有了五十?万,她的小饭馆也能获得更好的发展,再多开一个?分店搞不好也有可能呢。

        曹雅晴心里那叫一个?急切啊!

        这就像一锅杂乱无章的大杂烩,没有让人?眼前一亮的点。

        不过转念一想?,刘望飞又放下心来,即使他和单老爷子没有这一层关系,以?他那墙的水准,想?要拿到?一个?高分也不难。他几乎用上了菜篮子里所有的食材,那罐汤中汲取了各种?食材的华,绝对可以?轻易俘获评委们的心!

        最?让人?眼前一亮的要属那枝用红萝卜雕刻的腊梅了,每个?花上都落着?糖粉,看起来就像是下了雪一样。这样一枝腊梅,和形状似宝塔的主菜搭地相得益彰,实在是点睛之笔。

        单老爷子喝了一口汤,这汤的味的确不错,毕竟有那么多食材在里面呢,随便煮一煮也会?很好喝。

        看来他们味鼎记现在的后辈水平堪忧啊。

        他的视线瞟到?不远的白香凝上。白香凝安静地坐在座位上,脸上的表情很平淡,看起来也不像是强装冷静,而是真的很放松的模样。

        因为受到?单老爷子的影响,其他人?一开始品尝的也都是这墙,此时见单老爷子面色凝重地放下碗,他们还在纳闷,这是怎么了?这汤好喝的呀?

        和白香凝的淡然不同,曹雅晴如坐针毡,每隔两秒就要往评委们所在的房间看去,眼神非常担忧焦灼。曹雅晴刚刚也看到?刘望飞有成竹的样子了,再加上评委中有一位和味鼎记有关系,肯定会?给刘望飞打高分,曹雅晴就更着?急了。

        光从外形上来看,这宝塔肉无疑是非常合格的。肉片摆的整整齐齐,真的如同宝塔一样,一层又一层往下延伸,每一层都厚薄一致,极其富有层次感。

        刘望飞拧着?眉心想?,看她这样子,估计也是知自己夺冠无望,所以?才会?表现得这么无所谓吧?

        想?通了这个?,刘望飞真正放松了下来,他突然觉得等待的时间也没那么难熬了。

        白老板,你咋就一点也不急呢!难本?不想?拿到?冠军吗!

        单老爷子伸出筷子,薄薄的肉片刚被筷子轻碰了一下就断了开来,得正如他预料的

        外面的参赛选手?们看不到?评委们的表情,都在忐忑不安地等待着?主持人?宣布最?终的结果。

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