苏卉舀了小半碗的酸菜汤出来,说:“我去和娘一起
饭,你
这菜时叫我,我看看你怎么
的”
苏果抬
:“我”
苏卉从隔
回来,碗里搁两节白萝卜,大老远的酸味就传来了,苏卉走到苏叶附近,问她:“叶子,萝卜要切吗?”
苏景枫咽口水:“每天?”
苏叶:“要”
苏叶把这模
看来看去,总觉哪里不对,苏叶拿这模
走到另一边的苏世面前,说:“爹,你帮我
这个”
苏世伟把苏叶刨光的木板拿来画线,锯槽
,锯木条,打磨切面,苏叶从
看到尾终于知
自已
出来的哪儿不对了,因为苏世伟完全严格按线锯着,而苏叶锯时动作快速,不免手有时不稳,锯斜了一点点,所以成品效果不同。
苏卉:“哦,我来切。”
苏叶洗净手,回案板前,把两扇鱼肉片成鱼片,放小木盆里,加入两个
清,少量红薯粉,小勺米酒,拌匀,少量细盐,拌匀,这时叶梅和苏卉窜门回来,苏卉看她拌的鱼片,问
:“这是
的什么菜?”
苏叶:“好,不过这菜少了些调料,只是
简版的。”
苏叶明白,沉下心来,不再浮躁,专注于简单的刨木,锯木,打磨之中,申时中,两人把所需两个八寸见方和六寸见方的两种模
各
二十个出来,苏叶收拾自已
出来的模
,有种说不出的满足感。
苏卉:“我去舀出来”,转
进了堂屋。
苏景林:“对,每天,一天都不能落下,村里像你们这么大的小孩都一样。”
苏景林
:“对,你也一样”
吃过粽子,苏叶进了木工房,刨着一块较大的木板,厚半寸,她要
的是
磁砖的模
,苏叶打算用一半的瓷泥试
磁砖,另一半
碗盘小茶杯,练手。
苏叶收好了模
,从木工房里出来又瞧见了木盆里游着的草鱼,苏叶盯了草鱼一会,她觉得今天要是吃不到酸鱼,晚上她会睡不着觉。
苏叶:“切丝”
苏叶回到灶前案板上,把鱼骨鱼
剁成大块,找出一陶锅,洗净,把鱼骨鱼
放陶锅里,切入几片姜,加点米酒,把小火炉放院里灶台旁,放点炭,升起炭火,找了三块大小差不一样的扁平小石块,间隔放在火炉沿上,把陶锅搁上,苏叶用扇子扇了扇炭火,炭火越烧越旺。
每天一人割一捆草扔河里,一捆扔进自家池塘,这是你每天的任务”
苏卉:“舅妈家里泡有酸萝卜,年前就泡了,很酸,要吗?”
苏景枫低下
,说:“好吧”
苏世伟拿过来看了看,很简单,也不问她用来
什么,问她:“要多少个?”
苏叶到火炉旁,看陶锅里的水开了,用火钳把烧着通红的炭火小心翼翼取出大半,留一块炭在炉底烧着,苏叶坐在旁边草亭里,时不时看着炭火。
苏卉:“没事”
苏叶快步去了灶前,找到菜刀,一个小木盆,把菜刀放小木盆里,一手拿着木盆,一手抓着比较大的那条草鱼,来到水井边,把鱼打晕,剥腹杀鱼,洗净,在水井边的石台上,苏叶两条鱼腥线拉出,把两扇鱼肉片下来,家里的菜刀苏世伟常常磨得锋利,片鱼毫不涩滞。
苏卉闻言拿个碗去了隔
。
炉里炭快烧完时,苏叶夹了一块炭小心放进炉底
苏叶:“二十个,另一尺寸也二十个,我刨木板,细节你来
”
苏叶把木板快速刨光
,量了尺寸,先
的是八寸见方的模
,画线,四方外围锯出槽
,再锯出四
一寸高的木条,打磨切面,四
木条插进槽
,模
便成了。
苏世伟把模
组装上,给她,说:“慢慢来,干这种活需要耐心,你缺乏的是耐心,你动作快并不代表你完成得快,说不定动作快时在某些地方失误了,纠正过来花的时间更多。”
苏叶:“酸菜鱼,你帮我取出一碗酸菜汤出来。”
苏世伟:“行啊”
苏卉把切好的酸萝卜丝放草亭饭桌上,苏叶拿一小丝放嘴里,真酸,也咸,说:“姐,酸菜汤三分之一碗就够。”