鱼腹油的酱汁和绿色罗勒汁的组合,沾蟹
吃很棒。”
他快速地替她拆蟹,沾上料汁碟子后,再递给她。她就着他递过来的叉子咬了一口,
:“这个秘制酱汁是灵魂,整
地烘托了
肉的甜味。”
“阿十,每一
菜都太好吃了,全是极品。你究竟还有多少
菜?!”
他笑,
了
她小嘴,“不急,你慢慢吃。”
不一会儿,他又端上来一个黑色的小盘子,盘子正中放着个糍粑,他说,“是用四川的圆糯米
的,我将青城山的老腊肉酿了进去,保证是原汁原味的川味。”
她咬了一大口,又是唔唔声起,她咀嚼了好一会儿,说,“不止吧!绝对不止老腊肉!快说,你还放了什么秘制馅进去?!!”
他轻笑,“还有一
外国食材,是伊比利亚黑
猪肉。”
“天啊!那个是
级吃材!伊比利亚黑猪可是吃橡果长大的,所以有橡果香!”她惊叹,这种食材,
出来的全是米其林星级菜肴。
明十摸了摸
,
:“从我哥明雪的三星酒店里拿的食材。”
“天,你真的是大宝贝!”被美食贿赂了满满一肚子的十夜抱着他亲了又亲。
这
糍粑,的确就是星级的,因为在糍粑的
上还铺了一片咸
黄薄脆,薄脆上是法国的黑松
,他特意自己调
了酱汁,所以吃用时,分外的美妙,那种口感是多层次的。她问,“你的秘制酱汁,快点传授给我!”
明十只好老老实实地回答,“是用意大利的白醋和咸
黄
成的沙巴翁酱。不难
的,我一说,你就懂了。有了这个酱,糯米油炸后的油腻感会去了大半,还能提升黑松
的味
。所以一定要有这个沙巴翁酱。”
他又进厨房去了。
十夜坐不住,也跟了过去。他一转
时,差点撞到她。他就嗔,“别跟个孩子似的。”这一次,他捧出来是个大扇贝,他说这
菜叫二荆条扇贝。摆盘很漂亮,依旧很法式。装盘的是大扇贝造型的托盘,托盘上是烘焙过的酥
面塔,面塔也是一个扇贝的造型。面塔很坚固,上面盖着的是真扇贝,扇面还是
大的。扇贝上还缀了一颗拇指大的圆珍珠。这
菜真的是好看极了!当他将珍珠拿起,递到她手中给她玩儿,而他将扇贝一掀开,里面是金黄的汁
,还有面条和绿色的食材。
她咬了一口面条才发觉,面条居然是用扇贝
的,味
十分独特,而且汤底里是
入了鸡高汤和海鱼,很鲜美,捞扇贝
的面条
,味
简直绝了!更绝的是二荆条煮制后的辣度将扇贝的鲜味挑了起来,
搭得非常妙。当吃完面条,还能将酥
面塔一点点切开,浸泡汤汁来吃,滋味更是
呱呱。
他还
了酱油炖
。小小的一碗,看起来不起眼,她吃下去才发现内里很神仙!居然是打碎的鹅肝酱混入淡
油
的,还
入了四川青花椒
成的啫喱状薄片,用以压制鹅肝的腥味,且提纯了川菜的纯正度,
上还淋了一层用黑松
、黑虎掌菌和牛肝菌熬制的汤汁,整个吃起来,那感觉和吃炖
一样细
香
,但又更为美味无穷,依旧是川菜系的中西合璧
法。
最后一个是麻辣火锅。火锅底料就是他偷师学来的秘料
方。
俩人把一个麻辣火锅放到了饭桌上,开始正式开动。
小明很像个小人
。作为一只大猫,它自己占据了一张凳子,像小人那样坐得端端正正,盯着桌面的一台菜虎视眈眈。
明十给它端了一个盘子,里面放有水蒸的鱼和整鸡。可是这货已经看不上了,只想尝人类的经过了各种调味的美食。
十夜睨了它一眼,呲牙威胁
:“小明,你有得吃就不错了!”
明十把投影打开,巨型幕布放下,俩人一边吃一边看《春琴抄》。
她涮了一块
级和牛,一咬开,辣和麻瞬间在
尖绽放,然后才是和牛的鲜甜肉汁,她满足得哇哇叫。
他看了她一眼,轻声
:“你
好养的。”
她“嗯?”一声。
“给你好吃的就可以了。”他答,“美食投喂。”
她笑歪在他怀里。
明十揽着她,只是在她看进他眼睛的某一瞬间,她觉得痛苦,明明带给她的疼痛远没有过去,或许伴随她一生。
明十看到了她眼内的惊惶。他抱紧她,
贴着她眼吻了吻,温柔地哄,“甜梨,都过去了。”
她埋在他
口,“嗯”了一声,
:“我没事。”
“如果你喜欢日式的物哀之美,《花宵
中》也很好看。”明十说,“不过同样的,也是一个悲剧,比起《春琴抄》还要悲伤绝望,毕竟春琴抄里,佐助求仁得仁。”
俩人继续欣赏电影,他给她布菜。她收敛起哀伤,彻底将胃口放开。她说,“年轻的三浦友和真帅,那对眼睛多清亮啊!”
明十沉默了一下,“纯朴简单的人,才会拥有明亮的眼神。”
她抬
看他,明十的一对黑眸,深邃不见底,轮廓是深的,好看的,但过于深沉,并不能一望到底。却也更神秘,更
引人。她轻笑了一声,“我在酒吧时,就是被你一对眼睛
引啊!阿十,你是如此与众不同。”
他把黄
、天梯、牛百叶,和
汕手打牛
放进锅里,一熟了就捞出来,说,“快点吃,黄
、天梯和牛百叶都很脆。我给你弄了一个辣椒酱小油碟,不够辣就沾一点辣酱。”